绿豆酿藕的制作方法和配料 做法3篇
做法1：绿豆酿藕
菜谱食材
冰糖 100g
莲藕 400g
绿豆 45g
做法步骤
-
绿豆洗净、泡一夜；莲藕去皮洗净，从一头切开。
![]()
-
将绿豆灌入莲藕的孔中；把切下来的莲藕头扣上，用牙签固定。
-
将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时。
-
取出莲藕，切成片，将少许原汤舀到炒锅中，加入少量冰糖熬化，勾芡后浇到莲藕片上即可。
做法2：绿豆酿藕
菜谱食材
冰糖 100g
莲藕 400g
绿豆 45g
做法步骤
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绿豆洗净、泡一夜；莲藕去皮洗净，从一头切开。
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将绿豆灌入莲藕的孔中；把切下来的莲藕头扣上，用牙签固定。
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将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时。
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取出莲藕，切成片，将少许原汤舀到炒锅中，加入少量冰糖熬化，勾芡后浇到莲藕片上即可。
做法3：绿豆酿藕
菜谱食材
冰糖 100g
莲藕 400g
绿豆 45g
做法步骤
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绿豆洗净、泡一夜；莲藕去皮洗净，从一头切开。
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将绿豆灌入莲藕的孔中；把切下来的莲藕头扣上，用牙签固定。
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将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时。
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取出莲藕，切成片，将少许原汤舀到炒锅中，加入少量冰糖熬化，勾芡后浇到莲藕片上即可。
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