木耳炒鸡蛋的家常做法正宗 特荐做法3篇

做法1：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 木耳 少许 西红柿 适量
做法步骤

  1. 将鸡蛋打散，放入少许盐，加入点醋提鲜。木耳提前用水泡发变软。西红柿切小块。

  2. 将鸡蛋炒出备用。

  3. 油热，放入洋葱炒出香味，放入西红柿和木耳，加入盐翻炒。

  4. 木耳炒熟时，放入炒好的鸡蛋翻炒。

  5. 木耳炒鸡蛋出锅。

做法2：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡萝卜 一小根 葱 适量 鸡蛋 3个 木耳 适量
做法步骤

  1. 木耳用凉水泡2小时左右，热水泡会有糯糯的感觉，泡开洗净撕成小多

  2. 胡萝卜切片，葱切末，姜蒜切好备用

  3. 鸡蛋放点盐打好，锅放油煎好，盛出备用

  4. 蒜姜爆锅，放如胡萝卜翻炒两下再放入木耳翻炒

  5. 木耳炒成8分熟，撒点精盐味精十三香倒入炒熟的鸡蛋，翻炒熟后盛盘撒上葱花

做法3：洋葱黑木耳炒鸡蛋

菜谱食材
盐 1勺 油 适量 黑木耳 2小把 洋葱 半个 土鸡蛋 1个 鲜贝露 1大勺 美极鲜鸡粉 1小勺 东湖醋 1小勺
做法步骤

  1. 木耳泡发，清洗干净。

  2. 这是所有食材，合个影。

  3. 开火烧油哦，轻微冒烟。

  4. 下入鸡蛋，炒蓬松了。

  5. 加入洋葱翻炒，颠锅了，菜少，差一点颠出来。

  6. 多翻炒一会，洋葱要炒着变软点。

  7. 加入黑木耳，翻炒均匀，稍微加一点水，也就两勺吧！

  8. 加入一勺盐，一点点鲜贝露，主要是这个海鲜酱油味道好。放点美极鸡粉。翻炒个1分钟吧！

  9. 出锅装盘。上边撒点干虾皮。

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