可乐鸡腿的做法家庭做法 做法集合6篇

做法1：可乐鸡腿

菜谱食材
大料 少许 酱油 少许 姜末 适量 葱花 适量 可乐 一罐 白糖 少许 完整的鸡腿 4个
做法步骤

  1. 将鸡腿洗净，如果想更好的入味，可以在鸡腿上用刀划两道口子；

  2. 坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡腿顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

  3. 倒入可乐的量要差不多能没过鸡腿，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡腿表面糊掉。

做法2：可乐鸡腿

菜谱食材
葱姜蒜适量 适量 可乐一瓶 适量 鸡腿两个 适量
做法步骤

  1. 鸡腿切块，葱切丝，姜、蒜切片。

  2. 把水烧开，放入鸡腿，大火焯，五分钟就差不多了。

  3. 沥干水捞出。

  4. 倒入油，微热放入茴香，花椒（也可以放香叶）。炒出香味后把调料清理出去留油。

  5. 放入葱姜蒜，炒出香味。

  6. 放入鸡块，加少量盐和酱油。翻炒至上色。

  7. 倒入可乐。加入少量的水。烧开。

  8. 开锅后根据自己的口味加盐。

做法3：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 少许 蒜 少许 料酒 少许 盐 少许 可乐 一瓶 老抽 2勺 鸡腿 6个
做法步骤

  1. 洗干净，弄几个口（最好剁开），入味。之后热水过两三分钟，冷水过一遍。

  2. 葱姜蒜料酒生抽，腌制50分钟

  3. 导入可乐收汁，大火烧开，小火收汁，鸡腿剁开可以少点可乐，要不然可乐多了容易腻！

  4. 盛出来，上桌吃

做法4：可乐鸡腿

菜谱食材
料酒 适量 生抽 适量 可乐 1瓶 老抽 少许 鸡腿 3个
做法步骤

  1. 准备好的鸡腿打上花刀，有助于入味。

  2. 锅里烧沸腾水，再把腿扔锅里唰一下，清理下表面的血水。

  3. 锅里倒油，把腿放锅里煎一下，煎的表面变色就可以倒可乐煮

  4. 发现锅里有这种泡沫类似的可以打开锅盖小火煮。煮的过程用筷子插一下，这样里面也会入味。

  5. 翻动锅的时候感觉没多少可乐了，就可以起锅，这个可乐鸡腿我没有放盐和味精

做法5：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 生抽 适量 可乐 1小瓶 老抽 适量 鸡小腿 10个（大约半斤）
做法步骤

  1. 洗千净鸡腿，划几个小口，洒上柠檬汁腌5分钟

  2. 上煎锅，小火煎不加油，煎好后加姜丝炒一下加可乐，生抽，老抽，盐，开大火炖，锅开改小火煮15分左右，最后大火收汁

做法6：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 生抽 适量 可乐 1小瓶 老抽 适量 鸡小腿 10个（大约半斤）
做法步骤

  1. 洗千净鸡腿，划几个小口，洒上柠檬汁腌5分钟

  2. 上煎锅，小火煎不加油，煎好后加姜丝炒一下加可乐，生抽，老抽，盐，开大火炖，锅开改小火煮15分左右，最后大火收汁

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