馒头怎么做好吃 做法荟萃3篇

做法1：煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 适量 冷冻馒头 适量
做法步骤

  1. 冷冻馒头从冰箱里拿出来，晾一下，然后切片。一个小馒头我就切成两片。

  2. 鸡蛋打散，把切片的馒头裹上鸡蛋液。

  3. 锅里下油小火慢煎即可。吃时可以蘸番茄酱或者炼乳。

做法2：黑米面馒头

做法步骤

  1. 混合黑米面及面粉还有白糖，用牛奶加入发酵粉，再加少量温水，搅拌均匀。倒入混合好的面粉，揉成光滑的面团，开始发酵一个小时

  2. 没盖东西，面粉发酵的有点干

  3. 加少量面粉，再次楺擀，分成二个面团

  4. 做成简单的形状，然后再放30分钟，

  5. 大火烧开，然后上屉蒸20分钟。完成

做法3：牛奶大馒头

菜谱食材
牛奶 190g 酵母 4g 中粉 400g
做法步骤

  1. 牛奶加酵母搅拌会，加入粉揉成光滑面团，发酵两倍大。排气后多揉揉，蒸锅放足水，馒头胚入锅放到明显变大。大火烧开后转中火16分钟，关火闷5分钟即可。

  2. 每个人的粉不同，牛奶量适当调整哦！

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