酸辣土豆丝的做法大全 快手做法6篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，多过几遍凉水去淀粉

  2. 热锅冷油，放入八角花椒爆香，倒入葱姜蒜，倒入土豆丝泡椒翻炒一会，加醋，炒一会加一点生抽，最后加盐出锅。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 小红辣椒 2个 盐 1小勺 蒜末 适量 米醋 适量 尖椒 1个 葱丝 适量
做法步骤

  1. 备好食材

  2. 土豆切丝清水洗净

  3. 切好的土豆丝控水

  4. 葱切丝 辣椒切丝 小红辣椒切丝 蒜切蒜末

  5. 锅中放油放入切好的红辣椒丝 煸出香味

  6. 加入切好的辣椒丝、葱丝炒香

  7. 加入土豆丝翻炒

  8. 加入盐

  9. 加入米醋

  10. 加入切好的蒜末翻炒至熟即可出锅

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 葱 1根 盐 适量 青椒 1条 白醋 3勺 耗油 半勺逼 小米椒 1条
做法步骤

  1. 蒜末切碎 辣椒（干或小米椒都行）青椒切丝（有无都可）

  2. 土豆切丝后，过两遍清水，再放入盐水中泡10分钟，去掉多余的淀粉

  3. 放油爆香蒜末辣椒

  4. 放入青椒炒熟

  5. 青椒熟后放入土豆翻炒 ，土豆都沾上油后，放2勺醋翻炒，炒匀盖锅盖，2分钟

  6. 开盖后，再放入一勺酸醋，炒至醋都被土豆吸收完，即可。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 2颗 干辣椒 6颗 醋 适量 盐 适量 葱末 适量
做法步骤

  1. 将土豆切成丝，将葱切成末。

  2. 将锅中倒入油，油烧至八成，将干辣椒。炒出辣味。

  3. 然后将土豆丝倒入锅中翻炒。

  4. 炒至变色，加入适量的调料。倒入少许醋，然后装扮出锅。

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 一小块 土豆 1个 大蒜 3片 红辣椒 1个 蒜叶 一棵 朝天椒 适量，看自己口味
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 土豆切丝，用水洗去淀粉，浸泡

  3. 油热加入姜蒜等

  4. 将土豆丝捞出入锅，加红辣椒，盐，食醋

  5. 片刻后关火加味精，蒜叶，出锅

做法6：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 1个 盐 适量 白醋 1勺 油 适合 小米辣 2个
做法步骤

  1. 土豆削皮，切丝，用水洗两遍去淀粉~

  2. 热锅放油，把蒜头和辣椒炒出香味~

  3. 然后下土豆丝翻炒一下，放盐和醋翻炒一分钟~

  4. 起锅~

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