馒头的简单做法 做法荟萃6篇

做法1：红糖馒头

菜谱食材
面粉 1000g 红糖 150g 南瓜 200g 酵母 15g
做法步骤

  1. 南瓜切小块蒸熟，酵母和面粉和均要加红糖加煮烂的南瓜，和好，做出馒头样就好了。

  2. 蒸十五分钟，开锅，个个都笑咪咪。

做法2：鸡蛋馒头条

菜谱食材
鸡蛋 4个 土司 5片
做法步骤

  1. 自制青汁土司切成条，鸡蛋打散，滚匀

  2. 放考盘考上下火考10分钟

  3. 可以来点，辣椒酱，番茄酱，各种酱，也可以把黄油化了，挂上黄油，很脆的

做法3：小熊寿司馒头

菜谱食材
糖 2克 水 60克 酵母粉 1克 玉米油 2克 竹炭粉 少许 南瓜粉 少许
做法步骤

  1. 全部的材料(1)拌匀.揉光滑， 分出15克面团，揉入红曲粉， 10克面团，揉入南瓜粉， 3克面团，揉入竹炭粉。

  2. 把剩下的白面团，擀成薄片，均匀的抺点水，有助于卷紧粘合。

  3. 卷好后，平均切成小块。这就是刀切馒头。

  4. 第1款 把白面和红面搓成细条。

  5. 然后红白相间的组合好， 切出一个平行四边形的面片。

  6. 接着搓两个圆面团当耳朵。抺水粘紧。

  7. 再把做好的面片，抹水贴到馒头上。

  8. 第2款，把6条白面并排在一块。

  9. 红面搓成长条。

  10. 把红条填在两条白面中间。

  11. 搓出一个水滴，压平后，切三刀，形成虾尾。

  12. 用牙签压着往后拉，形成虾仁状，切掉两边多余的面团。

  13. 同抹水贴到刀切上。

  14. 第3款，把红面团搓成长条，围成一个圆圈。

  15. 抹水码放到刀切馒头上，再用红面搓出若干小圆。码放上去。

  16. 第4款，把黄面擀成面片，切出长方形，抹水贴到刀切上。

  17. 再把黑面团搓成细条，正中间围一圈。

  18. 搓出小眼睛和小嘴。 全部做好后，夏天室温发酵一小时，蒸十分钟

  19. 萌萌的

  20. 寿司小熊

做法4：蛋香煎馒头

菜谱食材
鸡蛋 四个 大葱 一根 辣椒酱 少许 馒头 两个
做法步骤

  1. 先把馒头，葱切片，备用

  2. 打好鸡蛋，加入辣椒酱，葱搅拌均匀，锅内铺油，不要太多，以免油腻

  3. 夹块馒头放入鸡蛋中蘸匀，再放入锅中煎至金黄，其余馒头片一样，过程中如果少油再加，最后做好了，就可以吃啦，最好搭配一杯热呼呼的豆浆

做法5：三色馒头

菜谱食材
南瓜 适量 可可粉 适量 酵母 适量 白面 适量
做法步骤

  1. 准备好三个盆装面

  2. 南瓜上锅蒸熟

  3. 小块放入面粉里

  4. 倒入少量可可粉

  5. 放入酵母加入点白糖，醒一会。

  6. 三种面团，擀平，平铺在一起。切块。

  7. 好吃的馒头。

做法6：紫薯玫瑰馒头

菜谱食材
糖 100g 面粉 500g 水 180g 紫薯 250g 安琪酵母 4g
做法步骤

  1. 紫薯蒸熟，去皮捣碎，趁热加入白糖拌匀，余热会把糖融化了

  2. 紫薯晾凉，然后所有材料倒入面包机，启动搅拌程序30分钟，或者手揉至面团光滑颜色均匀，看不到紫薯颗粒。发酵至两倍大。

  3. （忘记拍照，用面巾纸做下示范别介意额╮(╯ε╰)╭）分成十个剂子，取一个再分成四份都擀圆，叠在一起，每一个圆片都叠住上一片面片的二分之一在，在第一片放上两团紫薯泥（任何甜馅料都可以，也可以不放）然后轻轻卷起来，卷第一下的时候中间要压一下分开两团馅。卷好按着中间轻搓一圈，用刀子切成两段，稍微整理下就是两朵漂亮的玫瑰花了～

  4. 全部玫瑰做完了，上蒸笼醒15分钟，冷水蒸25分钟就可以了，开动^_^)Y

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