小熊寿司馒头

小熊寿司馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
2克
水
60克
酵母粉
1克
玉米油
2克
竹炭粉
少许
南瓜粉
少许

小熊寿司馒头做法步骤

1
全部的材料(1)拌匀.揉光滑， 分出15克面团，揉入红曲粉， 10克面团，揉入南瓜粉， 3克面团，揉入竹炭粉。
2
把剩下的白面团，擀成薄片，均匀的抺点水，有助于卷紧粘合。
3
卷好后，平均切成小块。这就是刀切馒头。
4
第1款 把白面和红面搓成细条。
5
然后红白相间的组合好， 切出一个平行四边形的面片。
6
接着搓两个圆面团当耳朵。抺水粘紧。
7
再把做好的面片，抹水贴到馒头上。
8
第2款，把6条白面并排在一块。
9
红面搓成长条。
10
把红条填在两条白面中间。
11
搓出一个水滴，压平后，切三刀，形成虾尾。
12
用牙签压着往后拉，形成虾仁状，切掉两边多余的面团。
13
同抹水贴到刀切上。
14
第3款，把红面团搓成长条，围成一个圆圈。
15
抹水码放到刀切馒头上，再用红面搓出若干小圆。码放上去。
16
第4款，把黄面擀成面片，切出长方形，抹水贴到刀切上。
17
再把黑面团搓成细条，正中间围一圈。
18
搓出小眼睛和小嘴。 全部做好后，夏天室温发酵一小时，蒸十分钟
19
萌萌的
20
寿司小熊

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