番茄豆腐家常做法步骤 做法荟萃4篇

做法1：番茄豆腐

菜谱食材
盐 2勺 蒜末 少许 绵白糖 少许 面粉 1两 水 适量 小西红柿 5个 北豆腐 1块 莴苣 1把 亨氏番茄酱 1袋 味精或者鸡精 适量
做法步骤

  1. 将豆腐切块状

  2. 将亨氏番茄酱放入碗中，放少许的绵白糖，减轻酸味，喜欢吃酸的，可以不放，加入水，备用

  3. 制作面糊：面粉，盐一勺，水，搅拌均匀，备用

  4. 莴苣洗净拼盘备用

  5. 小西红柿洗净，切一半拼盘，备用

  6. 切好的豆腐裹上面糊油炸，捞出来，炸第二遍捞出来，之后，是这种效果！

  7. 放蒜末煸香

  8. 放入豆腐，番茄汁，翻炒。

  9. 放一勺盐，一勺味精或者鸡精，出锅装盘，即可

做法2：金针菇番茄豆腐汤

菜谱食材
葱花 一点 豆腐 250克 金针菇 100克 番茄 一个 食盐 适量
做法步骤

  1. 先用热水煮一下番茄，好去皮，切成丁，豆腐切块，金针菇去根洗好。

  2. 热油烧开，将切好的番茄放进翻炒，一定要炒出汁，再倒一碗水，熬出汤汁

  3. 等水烧开，放入金针菇，然后放入豆腐，加半勺盐。等煮好了就可以放葱花了。

做法3：番茄豆腐炖鸡

菜谱食材
料酒 适量 鸡精 适量 生抽 适量 番茄 适量 油盐 适量 杏鲍菇 适量 北豆腐 适量 姜蒜葱 适量 花椒干辣椒 适量 香叶八角桂皮 适量
做法步骤

  1. 材料如图准备好，随便怎么切切多少，鸡肉用一点点盐巴和生抽腌渍。

  2. 热油，炒香葱姜蒜，倒鸡块大火翻炒

  3. 多炒几下，至鸡肉全变色缩小，掺水开煮。

  4. (我去，怎么发不上图片！)有香料就放入香料，没有就不放，锅里煮开，放入要炖的食材

  5. 小心看着锅子不要烧干了，水少了加开水，没有加冷水。我炖了一个小时不到，反正炖熟为止，最后放盐和鸡精调味，完成！

做法4：番茄豆腐汤

菜谱食材
盐 3克 豆腐 150克 植物油 15克 西红柿 1个 黑胡椒粉 3克 米醋 3克 小葱 2根 十三香 2克 面筋 100克 味极鲜 6克
做法步骤

  1. 所有配料洗净切好备用

  2. 热锅放油放入豆腐煎至金黄色

  3. 放入十三香，小葱爆香，放入西红柿翻炒一分钟

  4. 放入盐，米醋，味极鲜，翻炒均匀

  5. 放入面筋继续翻炒均匀

  6. 加入适量的水，水开后煮二分钟后撒入黑胡椒粉即可

  7. 成品图片

  8. 成品图片

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