虾饼怎么做好吃又营养 做法集萃5篇

做法1：月亮虾饼

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 虾仁 适量 鱼肉 适量
做法步骤

  1. 平底锅，放大豆油

  2. 煎至一面变硬后及时翻面，不可翻面过早

  3. 切成小块 配上特制酸甜酱，大功告成

做法2：美味鲜虾饼

菜谱食材
料酒 少许 糖 少许 鸡蛋 1个 盐 少许 面粉 少许 大虾 10只 肥猪肉 少许 自己喜欢的蔬菜 适量
做法步骤

  1. 大虾剥壳去虾线，和肥猪肉一起剁成泥，如果不喜欢肥肉也可不放。

  2. 胡萝卜、口蘑、芹菜切碎和虾泥一起搅拌均匀（以上这些蔬菜可随自己喜好添加，个人认为加入荸荠比较好吃）

  3. 放入鸡蛋、面粉以及所有调料，注意糖一定要放，因为糖是提鲜的，但是千万不能放多，1/4小勺足矣。面粉也要少放，而且放面粉时要一点一点地放，防止一下倒入虾泥变干，而且影响口感。

  4. 煎锅烧热，倒入少许玉米油，虾泥放入锅中，不用太厚，5mm就行。

  5. 煎至两面金黄装盘，可配些自己喜欢的酱料，当然不配也很鲜美。同样的配料也可以做成豆腐饼，只需把虾换成北豆腐即可。儿子特别喜欢这两款小饼，既营养又易消化，家里有小朋友的妈妈不妨试一试。

做法3：彩色面条虾饼

菜谱食材
鸡蛋 一个 食盐 适量 青虾 2只 玉米油 适量 彩色面条 30g
做法步骤

  1. 食材：彩色果蔬面、鸡蛋、虾、盐、玉米油；早餐吃搭配牛奶、坚果、水果

  2. 水开了下面条，煮八九成熟过凉水，（煮面条时处理虾，切成小肉丁）沥干水分同虾一起倒入鸡蛋液，加盐搅匀

  3. 热锅上油，用小火煎熟

  4. 盖上锅盖，焖几分钟，就已色香味俱全

  5. 装盘

  6. 香蕉切薄片，与核桃一起摆盘

  7. 上图盘子里的美食和满满一杯热牛奶就是宝贝的早餐，全部吃光光哦

做法4：泰式虾饼

菜谱食材
盐 5g 油 10 g 面粉 100g 虾肉 300g
做法步骤

  1. 虾肉和面粉做成饼，刷上油后进烤箱

  2. 淋上甜辣酱

做法5：彩椒鲜虾饼

菜谱食材
鲜虾 适量 彩椒 适量
做法步骤

  1. 鲜虾去头尾、虾线，跺成泥。

  2. 取适量彩椒，切成丁。

  3. 彩椒丁与虾泥混合搅拌均匀。

  4. 手中沾少许量，取一块虾泥放入手中，压成饼状。

  5. 粘少许面包糠（虾饼更容易成型）

  6. 包好的虾饼。

  7. 平底锅小火预热，刷一层油，放入虾饼

  8. 待两面煎至金黄出锅。

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