手撕包菜怎么做 家常做法 做法集萃4篇

做法1：腊肠手撕包菜

菜谱食材
盐 1茶匙 葱花 少许 鸡精 少量 白醋 1汤勺 生抽 1汤勺 腊肠 1根 圆白菜 1个
做法步骤

  1. 圆白菜私下叶片后，用清水 少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用。

  2. 切少许葱花备用。

  3. 腊肠一根，切成片。

  4. 锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油。

  5. 放入葱花炒香锅底。

  6. 最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。

做法2：手撕包菜

菜谱食材
花椒 适量 香菜 1棵 食用油 适量 食盐 适量 包菜 1棵
做法步骤

  1. 包菜撕成大小均匀的块状

  2. 撕好的包菜焯水再过凉水

  3. 焯好的包菜放入盆内，撒上食盐，香菜末

  4. 食用油烧热加入花椒，待花椒变黑，连油一起浇在包菜上

  5. 搅拌均匀就可以上桌了

做法3：手撕包菜

菜谱食材
包菜 半个
做法步骤

  1. 首先把包菜撕成小块

  2. 切点蒜，一些花椒

  3. 锅里放油，花椒也放进去

  4. 翻炒包菜

  5. 快熟的时候加入蒜末，盐，味精翻炒，就可以盛盘了

做法4：手撕包菜

菜谱食材
大蒜 适量 包菜 适量 咸猪肉 适量
做法步骤

  1. 将包菜撕成小碎片。压碎大蒜备用

  2. 放油加热，放入咸猪肉炸出油，加热一定程度，将大蒜和包菜一起放入锅中爆炒，放入适量的生抽，不断翻炒。快熟后放入盐，味精即可

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