小龙虾做法图片 精选做法5篇

做法1：红烧小龙虾

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 龙虾 1500g
做法步骤

  1. 买回来先让虾吐脏，然后可用淘米水洗虾。

  2. 将小龙虾置于流水下，用刷子刷干净，去头，去:尾巴分三片，掐出中间部分顺势扭转便可去除虾线

  3. 之后加葱姜蒜瓣，干辣椒，

做法2：风靡全球称霸世界的麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 花椒 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 老抽 适量 色拉油 适量 小龙虾 500g
做法步骤

  1. 小龙虾洗刷干净

  2. 剪去小脚

  3. 抽去虾线

  4. 剪去虾头

  5. 去腮

  6. 姜压碎，蒜头拍碎，干红椒剪碎

  7. 热锅下油，姜、葱炒香

  8. 加入花椒，干红椒

  9. 小龙虾入锅，翻炒

  10. 加入料酒，放盐，放糖，加入老抽，放八角、桂皮

  11. 加水焖煮

  12. 放香叶、葱

  13. 小火慢炖10分钟

  14. 最后配上我们自己种植的黑龙江肇源江水大米，营养健康，美味无比。

做法3：蒜香小龙虾

菜谱食材
姜 一个 蒜 一个 八角 适量 小龙虾 一斤 紫烧 适量
做法步骤

  1. 小龙虾去头

  2. 有刷子把腹部刷干净

  3. 下油把配料爆香

  4. 倒入小龙虾，爆香后加水，水开后放辣椒粉

  5. 加盐，放蒸鱼酱，酱油

  6. 出锅

做法4：麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 1块 蒜 八瓣 花椒 适量 葱 适量 盐 少许 香叶 适量 桂皮 适量 八角 两粒 豆瓣酱 适量 啤酒 1瓶 香菜 3棵 白糖 适量 耗油 适量 小龙虾 1000g 火锅底料 适量 泰椒 5个 鸡味精 适量
做法步骤

  1. 清水养半天左右

  2. 用小刷子刷洗干净 多洗几遍

  3. 葱姜切大点

  4. 大料

  5. 所有调料 洗干净 切断备用

  6. 锅内倒适量食用油 放入豆瓣酱 炒出红油 放入葱姜 大料（香叶 八角 桂皮 花椒）小火炒出香味 倒入小龙虾 翻炒均匀

  7. 放入适量火锅底料 倒入啤酒 适量水 加入耗油 白糖 味精鸡精 适量

  8. 煮半个小时左右 出锅前放入蒜末 炒出香味 出锅 放香菜

  9. 沾这汁 可香

做法5：夏天的宠爱小龙虾

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 盐 适量 啤酒 2瓶 大葱 1根 耗油 适量 小龙虾 5斤 蒜子 适量
做法步骤

  1. 切好大葱，葱花，姜片如图

  2. 蒜米剁碎

  3. 干辣椒，切断泡水

  4. 青红椒

  5. 热油，下姜片，半碗蒜米，葱，干辣椒，耗油酱油，盐，醋，白糖，辣椒泡的水后面再放

  6. 倒入小龙虾，翻炒均匀，炒两分钟，加入辣椒水！加一瓶啤酒继续煮

  7. 闷第一瓶啤酒干了，再次加入蒜蓉，青红椒，闷，加半瓶啤酒！不用盖盖子！直接收干汤汁即可

  8. 这个是不辣的，同理

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