四季豆炒肉最正宗的做法 做法荟萃3篇

做法1：四季豆炒肉

做法步骤

  1. 把四季豆切成好

  2. 放油盐炒四季豆，炒到四季豆半熟的状态

  3. 猪肉切好用盐，生粉，蚝油，香油，腌制五分钟，然后锅里放油炒肉，

  4. 放干辣椒葱姜，炒香后，在放入一勺豆瓣酱和少量生抽

  5. 最后放入四季豆炒香，放点水盖上锅盖闷熟，放入少量鸡精就可以出锅了

做法2：四季豆炒肉丝

菜谱食材
料酒 1汤勺 酱油 半汤勺 四季豆 200g 红辣椒 1个 淀粉 半勺 食盐 5克 肥瘦猪肉 100g
做法步骤

  1. 四季豆斜切

  2. 红辣椒切丝

  3. 肉丝用少许料酒，淀粉，以及半勺酱油拌匀，腌渍十分钟

  4. 锅内放油，油六七成热时，放入腌渍好的肉丝，快速过油，捞出

做法3：四季豆炒肉

菜谱食材
蚝油 1勺 大蒜 3瓣 盐 200克 姜末 5克 四季豆 400克 豆瓣酱 1勺 生抽 2勺 肥瘦猪肉 200克
做法步骤

  1. 首先将洗净的四季豆切成条状，备碗装好

  2. 猪肉切条，肥肉可以切大块一点。 热锅先把肥肉油炸下，然后放入瘦肉。炒至变色

  3. 配料提前准备好，姜末，辣椒，蒜末提前备好。 肉炒变色放入姜末，蒜末炒香。 放入切好的条状四季豆翻炒 加入盐，生抽，蚝油。 炒熟后在放豆瓣酱上色，准备装盘出锅

  4. 最后成品，如果有个美美的盘子摆盘会更好看哟。

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