烤羊排的做法家庭做法 做法集粹4篇

做法1：烤羊排

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 孜然 适量 芝麻 适量 白酒 适量 羊排 适量
做法步骤

  1. 将所有材料放入一起喂羊排30分钟。 所有配料依个人口味放。

  2. 摆放在锡纸上放入烤箱上火210下火200。 烤20分钟。

  3. 取出撒上孜然，白糖，辣椒粉，入烤箱再烤10分钟，即可食用。 本人认为此处多加糖和孜然，芝麻，味道更好吃。

做法2：烤羊排

菜谱食材
羊排 500克
做法步骤

  1. 准备食材：羊肋排、cook孜然烤肉料、小毛葱

  2. 取35克烤肉料加清水稀释

  3. 将羊排洗干净，与料汁拌均匀

  4. 放入切碎的小毛葱一起腌制

  5. 烤箱预热220°放入腌好的羊排，烤30分钟

  6. 香喷喷的烤羊排就做好了，香味诱惑的有点等不及拍照了

做法3：家庭烤羊排

菜谱食材
胡椒粉 1勺 料酒 2勺 香叶 4片 生抽 2勺 姜片 5片 蜂蜜 1勺 辣椒粉 1勺 洋葱 半个 食盐 适量 白芝麻 10克 孜然粉 1勺 莴笋 1/2根 羊排 一块 小土豆 6个 花椒水 适量 大蒜白 2段
做法步骤

  1. 老爸非常喜欢吃羊排，所以网上买了一块羔羊排，到货半边瘦半边肥

  2. 羊排洗净，顺着肋间隙切开，但是不要切段

  3. 冷水加料酒，蒜段，姜片，放入羊排焯水

  4. 大火煮沸，两面各煮了3分钟，煮出浮沫捞出沥水

  5. 腌料：洋葱、姜片、花椒水、胡椒粉、孜然粉、香叶、食盐、料酒、生抽，放入羊排，用手两面按摩几分钟

  6. 包上保鲜膜腌制4个小时

  7. 小土豆切滚刀，撒上孜然粉、辣椒粉、生抽拌匀

  8. 烤盘上铺一层锡纸，放上土豆、洋葱、莴笋片

  9. 放上羊排，羊排两面再撒上孜然粉、辣椒粉

  10. 用锡纸四周包严实，然后再在上面铺一层锡纸

  11. 烤箱220°预热5分钟，然后放入羊排，上下火220度烤30分钟

  12. 然后翻面又继续220°烤了20分钟，最后把肥的一面翻回来，刷上一层蜂蜜，盖的锡纸去掉，然后继续200°烤了15分钟

  13. 烤好出炉，香喷喷烤羊肉就好了

做法4：孜然烤羊排

菜谱食材
料酒 3勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 盐 2小勺 辣椒面 适量 食用油 1勺 辣椒粉 适量 洋葱 1颗 椒盐 20g 孜然粉 适量 孜然粒 适量 三角羊排 1500g
做法步骤

  1. 羊排冲洗干净后厨房纸吸干水分 料酒酱油蚝油孜然粉辣椒粉盐椒盐提前腌制一晚

  2. 烤盘下垫一些切片洋葱

  3. 腌好的羊排两面刷一点食用油

  4. 烤箱200度烤制20分钟

  5. 撒孜然粒和辣椒面

  6. 翻面后再撒一层孜然粒和辣椒面 180度再烤20分钟

  7. 盘子中垫一层切好的洋葱圈

  8. 烤好的羊排出炉～可根据口味适当再撒点椒盐

  9. 肉香扑鼻～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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