葱油饼做法 做法集粹6篇

做法1：烫面葱油饼

菜谱食材
香葱 适量 色拉油 适量 椒盐 适量 中筋面粉 150克 开水 适量 熟白芝麻 适量
做法步骤

  1. 1、准备面粉 2、将面粉加入适量的开水，边加边搅成絮状，然后加入适量分量外的干粉 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置片刻，醒面（图中的面团还没有完全揉匀哈请忽略） 4、香葱切成碎末，准备芝麻椒盐，将适量的色拉油放入锅中加热冷后放入适量的面粉即是油酥，面和油的比例是1：1） 5、操作台上洒少许干粉防沾，将面团擀成薄片

  2. 6、刷上油酥，洒香葱、椒盐、芝麻 7、用小刀在饼的边缘划上若干等份 8、一片片的重叠的包起来 9、叠好后收口向下，再次擀成薄片 10、平底锅烧热后放入适量的油 11、将饼放入煎至两面金黄 12、可以切块装盘享用，也可以用筷子拨撒成小片

  3. 非常的酥脆

  4. 来块不？

做法2：葱油饼

菜谱食材
葱 适量 水 适量 小麦面粉 300克
做法步骤

  1. 总稍微有点烫的水和面，然后用东西盖起来半小时

  2. 1.制作葱油（锅内热油，放入葱段烧至葱发黄，关火，把葱捞出，碗里放两勺面一小勺盐，然后把锅里的油浇入碗中，搅匀了）这样葱油就做好了 2.葱，适量，切末

  3. 然后把面擀成长长的形状，放入刚刚做好的油酥 然后放入葱花， 在从一侧卷起，

  4. 卷成长条状，从中间切开

  5. 然后对着切口向上，卷起来，放至5分钟 电饼档放油预热，把卷好的葱油饼擀成薄饼 放入电饼档直至两面发黄 这样葱油饼就做好啦，看着是不是很美味呢

做法3：超简单的葱油饼

菜谱食材
小葱 适量 水饺皮 三块钱左右的水饺皮
做法步骤

  1. 先用油刷一下案板

  2. 把水饺铺在案板上

  3. 将盐和切好的葱混合在一起用碗装好

  4. 在水饺皮上加上葱 在铺上水饺皮 再加葱在铺水饺皮 以此类推 六层就可以了 也可以多加几层

  5. 铺好后 用擀面杖将水饺皮擀成圆形 大一点 不要弄破

  6. 下锅煎 两面金黄就可以出锅了 十分简单

  7. 成品

做法4：葱油饼

菜谱食材
葱 两棵 盐 适量 植物油 适量 面粉 750g
做法步骤

  1. 和面，和好后醒10-20分钟，擀成一个大面饼，洒上盐，油，葱花

  2. 把面饼卷起来

  3. 把两头拧住

  4. 分成三个小剂子。

  5. 再擀开。

  6. 放入电饼铛中。

  7. 炕的两面焦黄后出锅。

  8. 切开完成。

做法5：私房千层葱油饼

菜谱食材
味精 少许 鸡蛋 2个 盐 根据口味 葱花 根据个人喜好 面粉 大约500克 荤油菜籽油 少许
做法步骤

  1. 普通面粉加鸡蛋加水和到面有韧劲时。

  2. 玩了命的和好坨圆后用保鲜膜盖好醒上半小时。

  3. 铺上保鲜膜，备上干面粉，后面每道步骤都要随时撒，防止沾粘。拽上一坨面用擀面杖擀成一张巨大的饼后，涂开用荤油芝麻油葱花盐味精配好的葱油。

  4. 再小心把大饼卷成棍状，卷的时候注意把葱油不要漏出来。

  5. 再根据你家煎锅的大小把刚才的面棍拽成一个个剂子。

  6. 然后注意把剂子两头包好，小心压成柿饼状，用擀面杖擀成饺皮状。

  7. 实践证明每张饼擀的越薄越香脆，每张饼之间用干面粉抹下，这样就不会粘在一起，直接下冰箱冷冻起来，随时都能吃上。

  8. 最后就倒上一张煎饼需要的油量，多了就是炸油饼了，下锅中小火慢慢煎，注意两面多翻翻，一会金黄香脆的千层葱油饼就能享受啦！

  9. 配上绿豆粥和三丁酱，绝美的组合啊！

  10. 来个特写，堪比黄磊烙饼之美味啊！

做法6：家常葱油饼

菜谱食材
花椒粉 少许 盐 少许 黑胡椒 少许 普通面粉 400克 热水 200ml 葱花儿 切末多一点
做法步骤

  1. 我是用面包机和面的，200毫升热水配400克面粉，加少许盐，一个鸡蛋。烫面就这样简单！一共可以做4张饼。

  2. 擀面，成均匀厚度的薄饼～不要顾忌形状，因为要卷起来！刷花生油，如果有猪油会更香！刷完油，撒上配好的调味，盐，花椒粉，黑胡椒～撒上切细的小葱花～我撒的不够多，后续又增加了！

  3. 从一边卷起来，成条，然后卷成图片这样的。

  4. 擀成圆饼，这次要圆一点啦！

  5. 电饼铛调到大饼选项，4分15秒即可出锅！

  6. 葱香味美，口口脆！老少皆宜，人人爱！

  7. 配个野生菌菇木耳培根小炒～

菜谱做法推荐