蚝油生菜的制作方法和配料 推荐做法4篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
生菜 适量
做法步骤

  1. 焯一下水 加盐和油 容易亮色

  2. 热油 放蒜碎 蚝油 酱油 泼生菜上

  3. 完成

做法2：好吃的蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 适量 生抽 适量 圆生菜 适量
做法步骤

  1. 圆生菜洗干净，做开水焯熟，一般水开后放入生菜，等水再开就可以了，捞出沥干放到盘里

  2. 准备调料，把蚝油，生抽倒入小碗，加少量清水，备用（注意蚝油本来就有咸味，口淡的可以少放或不放生抽）

  3. 等锅热后，放入油，把切好的蒜沫倒入，炒出香味，注意火太大蒜就糊了，注意火候，然后把之前备好的调料倒入锅内，这里会溅一些，要小心！

  4. 等锅里的调料开始冒泡就可以关火啦～然后把热滋滋的调料倒在装生菜的盘子里就完成啦～

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 15ml 生菜 1颗
做法步骤

  1. 生菜洗净，掰成小块儿，焯熟。

  2. 锅内倒油，油热后倒入蚝油，将蚝油快速翻炒，至冒泡后关火。

  3. 将焯熟的生菜放入锅内，与刚炒熟的蚝油翻炒，即可装盘食用。

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 2只 盐 适量 淀粉 适量 生抽 适量 白糖 少许 生菜 一颗 食用油 适量 小米椒 2个
做法步骤

  1. 准备食材：生菜，小米椒，大蒜

  2. 大蒜切末，小米椒切段

  3. 调好料汁：生抽一勺，蚝油一勺，盐少许，糖少许，淀粉适量，水半碗，搅拌均匀备用

  4. 生菜焯水捞出装盘

  5. 锅中倒油，放入切好的蒜末，小米辣炒出香味

  6. 倒入调好的料汁

  7. 煮至汤汁浓稠即可

  8. 把煮好的汤汁倒入盘中的生菜上就可以啦

  9. 好吃的蚝油生菜就做好啦～

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