排骨汤怎么炒才好吃的做法 推荐做法5篇

做法1：营养排骨汤

菜谱食材
花椒 适量 排骨 适量 莲藕 适量 老姜 适量 山药 适量 马蹄 适量
做法步骤

  1. 选尾骨或脊排洗净血水，滤干。放入汤锅里用大火炖30分钟，水开后要去掉血沫。再改用小火慢炖。

  2. 藕去掉皮，切成滚刀。放进锅里与排骨一起炖。

  3. 马蹄洗净去皮，发进锅里与排骨一起炖。

  4. 铁棍山药去皮，切成10cm长的小段。在汤要炖好前30分钟下锅炖。

  5. 美味养生的营养排骨汤就出锅了。

做法2：松茸排骨汤

菜谱食材
排骨 若干 枸杞 一把 松茸 若干
做法步骤

  1. 洗净松茸枸杞 松茸泡发

  2. 排骨过水 煮开 血沫出来即可倒掉水 用热水再洗一遍

  3. 大火烧开水后 放入泡发的松茸和枸杞 用小火一起熬一个小时左右。

  4. 加入适量的盐 就大功告成啦。

做法3：小鱼生汤品②白萝卜淡菜排骨汤

菜谱食材
姜 1片 盐 适量 蜜枣 1颗 一字排 400克 淡菜干 8个
做法步骤

  1. 淡菜干浸泡半小时，准备好材料。

  2. 将所以材料放在炖盅里，炖1~1.5小时。

  3. 我家的炖盅炖1.5小时汤就已经很浓了。

做法4：炖鲜香美味排骨汤

菜谱食材
姜 6片 花椒 10个左右 土豆 适量 胡萝卜 一根 葱 半根 盐 适量 香叶 两三片 八角 3个 香菜 四颗 黄芪 适量 鸡腿 一个 猪肋骨 6根 当回 适量 条参 适量
做法步骤

  1. 双灶同时烧水。把切块的排骨在水烧开后飞水至肉表面全变白捞出，放入另一个烧开水的高压锅里，加入八角、桂皮、葱、姜片、当回、黄芪、香叶和条参盖盖子武火压五分钟

  2. 接着把切块的鸡腿同样飞水后捞出。土豆和胡萝卜洗净切块

  3. 五分钟后整个厨房都弥漫着浓浓的香味，关火冷却锅打开盖子把飞水后的鸡肉及切块的土豆和胡萝卜放入，加入适量的盐，继续烧开后武火压三四分钟关火即可，出锅前加入香菜段即可喜欢葱香的也可以加入葱末

做法5：粥水排骨汤

菜谱食材
姜 2片 排骨 450克 枸杞 10余颗 大米 10克
做法步骤

  1. 新鲜排骨切块、用油盐腌制1小时以上

  2. 大米泡发后倒入搅拌机打碎，5碗水将米碎煮开，倒入排骨煮30分钟，倒入枸杞再滚5分钟——好啦！

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