酱油炒饭做法图片 做法集合5篇

做法1：酱油炒饭

菜谱食材
米饭 一碗
做法步骤

  1. 准备一碗冷却的白米饭备用。把胡萝卜去皮，切成细小的萝卜丁。用一个碗打入两个土鸡蛋，把切好的萝卜丁放入均匀的搅打开。

  2. 锅烧热，放入猪油，把搅拌开的鸡蛋液倒入煎制金黄色，把白米饭放入加适量酱油，鸡精翻炒均匀，撒上香葱提香，米饭炒均匀上色热了即可！

做法2：酱油炒饭

菜谱食材
剩米饭 适量
做法步骤

  1. 将胡萝卜，黄瓜，火腿肠，尖椒切丁备用。

  2. 将剩米饭弄散，备用。

  3. 将鸡蛋稍加一点水打散。锅里稍多放点油煎鸡蛋，因为还得炒各种菜和饭，所以照平时稍多点油。在鸡蛋未完全定型时搅散，成小块。先放入胡萝卜，炒熟。接着放尖椒火腿肠翻炒几下，倒入酱油，稍多点，翻炒均匀。最后将黄瓜丁和米饭倒入锅里，再加适量的盐。炒匀出锅。怎么样，色香味俱全吧？

做法3：酱油炒饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 隔夜大米 一碗
做法步骤

  1. 土豆削皮洗净切丁、火腿肠黄瓜切丁备用，葱姜蒜切好费用。

  2. 将隔夜的大米放在盆里，倒入一勺或两勺酱油、一勺生抽、少许糖、一点点油，再打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

  3. 平底锅放入少许油，油热，大火爆炒葱姜蒜，炒出香味，然后放入土豆丁，加入少许盐，倒入酱油翻炒片刻，转小火，再依次放入火腿和黄瓜丁，要不停翻炒直至土豆八成熟，（如果嫌麻烦可以倒入少许清水炖一会）最后再放入加了调味的大米，转中火翻炒至米粒变干，成为一颗一颗的颗粒。然后关火，加入少许耗油用余热翻炒片刻既可。

  4. 简单的酱油炒饭就做好了。

做法4：快手酱油炒饭

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 鸡蛋 1个 香油 适量 生抽 适量 火腿肠 少许 隔夜饭 1碗
做法步骤

  1. 隔夜米饭中加入一勺生抽一勺蚝油，少许香油和糖充分拌匀

  2. 鸡蛋打散过油炒熟，捞出备用

  3. 火腿肠切薄片

  4. 火腿肠过油炒至表面微焦

  5. 加入米饭炒出香味后加入炒好的鸡蛋

  6. 加入西兰花增加配色和营养，煸炒至干香就可以出锅啦

做法5：酱油炒饭

菜谱食材
盐 适量
做法步骤

  1. 酱油 白糖 盐 调匀，放入米饭锅中

  2. 米饭鸡蛋火腿炒均匀 大功告成～

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