手撕包菜的做法 做法集锦4篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 辣椒 适量 培根 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 撕包菜，并用开水焯一下

  2. 把培根剁成小粒，两片就够

  3. 油热之后只放花椒，直到花椒变黑，捞出。将红辣椒和蒜末放入油锅。

  4. 放入焯好的包菜，不停翻炒，最后翠绿好看的时候撒盐，勾芡，出锅✌️

做法2：手撕包菜

菜谱食材
油 适量 卷心菜 1小颗 耗油 适量 味极鲜 一点点
做法步骤

  1. 准备一个可爱善良的卷心菜，洗干净备用。同时烧一锅水

  2. 把可爱的包菜撕成片（如果懒得话直接刀切）

  3. 水开放入撕好的包菜，然后放一点盐，油（为了青菜不掉色，视觉美观）

  4. 烫好的包菜盛出控水。锅内烧油，下入包菜。翻炒一下放入一小勺耗油，一小勺味极鲜。翻炒均匀

  5. 装盘，出锅。认真享用

做法3：好吃到爆的干锅手撕包菜

菜谱食材
胡萝卜 适量 糖 一勺 辣椒 1个 卷心菜 1个 黄豆酱 少量 玉米油 适量 食用盐 少许 生抽老抽 适量
做法步骤

  1. 卷心菜手撕成片洗净 瘦切成肉片肥肉切丁 胡萝卜和辣椒切片

  2. 起油锅放进切好的肉片肉丁炒香 断生

  3. 同时干锅在火上加热

  4. 肉捞出 留下油 先放胡萝卜再放辣椒翻炒

  5. 加入卷心菜

  6. 炒到颜色发深 有水出来 加入生抽 老抽 糖 盐少许 翻炒

  7. 如要鲜味 加入一小勺黄豆酱 提鲜

  8. 放入肉片煸炒

  9. 盛入加热好的干锅 继续煮

  10. 出锅品尝

  11. 味道咸香味浓 非常好吃

  12. 超级下饭

做法4：下饭手撕包菜

菜谱食材
味精 少许 胡椒粉 少许 花椒 20粒 干辣椒 5-8个 糖 10克 大蒜 一瓣 盐 3克 生抽 少许 色拉油 适量 陈醋 20克 包菜 一颗
做法步骤

  1. 手撕包菜，当然是把包菜用手撕成块，洗净控水。

  2. 大蒜切片，干辣椒切段，与花椒粒一起待用。

  3. 炒锅点火入油滑热，入蒜片，干辣椒，花椒粒炝香。

  4. 入包菜大火煸炒30秒到一分钟。

  5. 边炒边调入盐，生抽，醋，糖，胡椒粉。快速翻炒30秒，入味精翻炒匀关火。

  6. 出锅装盘即可。

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