香菇油菜的家常做法简单 做法集合3篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 生抽 适量 香菇 10个 油菜 6颗
做法步骤

  1. 将洗好的香菇用小刀刻好十字（如图）备用。

  2. 姜蒜，切沫，备用。

  3. 调制酱汁，碗里加少量水，淀粉，生抽，蚝油，调成酱汁，备用。

  4. 锅里放水，煮油菜，停火后滴入香油，取出油菜摆盘。

  5. 热锅，加油，倒入姜蒜沫爆香，放入香菇，炒一会，放入调好的酱汁，要多翻动，以免粘锅。

  6. 收汁，取出香菇，摆在油菜中间。完成。

做法2：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 1大勺 香菇 150g 油菜 一堆 葱姜蒜盐油 适量
做法步骤

  1. 准备

  2. 水里放油盐，水开下油菜，油菜变色取出冲凉水

  3. 放入香菇，多炒会

  4. 葱姜蒜小火炝锅，放蚝油，炒

  5. 香菇过凉水挤出水分，放入翻炒，放一点水

  6. 放油菜翻炒，下盐，香油，翻炒两下出锅

  7. 味道很棒

做法3：香菇油菜

菜谱食材
香油 适量 蒜末 适量 葱花 适量 香菇 适量 耗油 适量 海鲜酱油 适量 油菜 适量 蒸鱼豉油 适量
做法步骤

  1. 油菜香菇摘好洗净。水烧开，香菇焯水变软捞出，油菜焯水捞出。

  2. 油锅烧热，葱花蒜末爆香，加入香油，海鲜酱油，耗油，蒸鱼豉油炒匀，倒入香菇油菜一同翻炒，大火收汁盛盘。

  3. 盛盘稍作装饰即可。

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