意大利肉酱面具体做法 做法4篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 适量 猪肉馅 适量 番茄酱 适量 洋葱 半只 番茄 2只 黑胡椒粉 适量 黄油 适量 意大利面条 适量
做法步骤

  1. 首先，把意面放水里泡2-3分钟，然后下锅煮，记得在水里加盐，会熟的快些，大约7分钟左右，记得时不时搅拌。熟后过凉水备用。

  2. 把番茄和洋葱切成小丁状。另一只番茄去皮，用搅拌机打成番茄汁。

  3. 把适量黄油放入锅中化掉，在油不是很热的时候放入猪肉馅，用筷子搅拌，把肉馅打散，肉馅快熟的时候加入番茄丁，番茄汁和番茄酱，适量的盐和黑胡椒粉。翻炒至有粘稠感时加入洋葱丁，翻炒几下关火。

  4. 盛盘，开吃！

做法2：秘制意大利肉酱面

菜谱食材
西红柿 500g 番茄酱 半瓶 洋葱 2个 黑胡椒 适量 食盐 适量 牛肉粒 250g 肥瘦肉馅 200g
做法步骤

  1. 准备过程：洋葱切丁

  2. 准备过程：西红柿切丁，切记要切

  3. 油热炒肉馅

  4. 倒入洋葱丁继续翻炒

  5. 加入放西红柿丁继续翻炒至出汁

  6. 加入番茄酱

  7. 加入牛肉粒，翻炒均匀，加盐

  8. 熬制酱汁到洋葱透明，完成✅

做法3：意大利肉酱面

菜谱食材
胡萝卜 半根（50克左右 糖 10克 盐 适量 生抽 1勺 西红柿 一个 橄榄油 适量 番茄酱 150克 老抽 数滴 黄油 8克 葱头 半个 意面 250克 牛里脊 150克
做法步骤

  1. 锅内放入适量的水烧开后放入少许盐，把意大利面放入锅内煮10分钟左右捞出沥干水分加入适量的橄榄油拌匀，把胡萝卜，洋葱，肉都切好（西红柿我是放面锅内一起煮的然后看到裂开捞出）

  2. 不粘锅锅内放入适量的油加热

  3. 先把不容易熟的胡萝卜翻炒一下

  4. 再加入洋葱翻炒到香

  5. 再加入切丁的西红柿翻炒出汁

  6. 最后放入肉末翻炒把所有的香融入到肉内

  7. 把所有的调料都放入锅内加入一点清水翻炒一会儿盛出装盘（喜欢香菇的朋友也可以做香菇牛肉酱非常好吃哦）

  8. 请享用佳肴^_^

做法4：意大利肉酱面

菜谱食材
蒜 适量 料酒 适量 糖 适量 花生油 适量 盐 适量 淀粉 3g 西红柿 2个 番茄酱 适量 白胡椒粉 适量 洋葱 半个 黑胡椒粉 适量 意大利面 200g 口蘑 3个 猪肉沫 200g
做法步骤

  1. 肉沫中加入白胡椒粉、盐、料酒和淀粉，腌制30分钟

  2. 西红柿和洋葱切丁，口蘑切片，蒜切末

  3. 锅中放入适量花生油，油温七成熟时放入洋葱炒至变色透明，放入蒜末爆香，接着放入腌制好的肉沫煸炒

  4. 肉沫炒散变色后加入西红柿丁继续翻炒，等西红柿炒软烂出沙，放入番茄酱翻炒均匀

  5. 放入口蘑、盐、糖搅均，加入清水（没过食材），大火煮开后小火慢煮30分钟

  6. 肉酱粘稠时大火收汁，放入黑胡椒粉翻炒均匀，出锅

  7. 锅中放入半锅谁，水开后放入意大利面条，烧开后转中火煮8-10分钟左右

  8. 煮熟的面放入好看的盘子中，加入一大勺肉酱，美味可口的意大利面就做好啦

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