南瓜饼怎么做 家常做法 优选做法5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
红豆 适量 糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 1个 粘米粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜一个

  2. 切块蒸熟

  3. 用大勺子压成泥

  4. 红豆上锅蒸熟

  5. 弄成豆馅，加入糖

  6. 加入粘米粉和糯米粉

  7. 和成一团

  8. 把南瓜团分成一小团，中间加入红豆馅，压成小南瓜的模样

做法2：糯香南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 100克 糯米粉 500克 老南瓜 300克 爱心 1颗
做法步骤

  1. 食材：老南瓜、糯米粉、白糖。

  2. 南瓜去皮洗净，切成薄片，用碗盛起隔水蒸15分钟、或在南瓜表面喷点水放进微波炉高火叮8分钟左右，熟透就行。

  3. 准备一个干净的大盆，处理蒸熟的南瓜：过滤掉碗内的蒸馏水、南瓜倒入盆内、先捣碎南瓜、加入白糖、趁热分多次加入糯米粉、用擀面杖或是木铲子搅拌均匀。（太烫、别用手搅拌！）

  4. 搅拌至面团湿度适中、能顺利成型。这时候可以戴上一次性手套开始揉面团，在面板上多揉几次、至面团柔润、光滑。

  5. 揉成大面条，切成一个个南瓜剂子，搓圆。取出做蛋挞的模具洗净、控干水分，模具内抹点油，放入剂子、用掌心轻轻一按，成型。反过来轻敲即可顺利脱模。（参照图片）

  6. 热锅放适量油，放入南瓜饼小火煎至两面金黄色即可。

  7. 铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油分。

  8. 全部做好了~

  9. 成品~

  10. 成品~

  11. 成品~

  12. 成品~

  13. 再来一份切面图O(∩_∩)O

做法3：南瓜饼

做法步骤

  1. 南宫丝，肉和面粉搅拌。

  2. 放进锅里

做法4：南瓜饼

菜谱食材
盐 适量 面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净切块

  2. 一部分打成汁，一部分蒸熟碾成南瓜泥，倒入面粉揉成面团，可在南瓜汁里加少许盐。

  3. 揉好的面团分成一个一个的小面饼，大小要差不多，不用太厚。我是用煤气灶上的炒锅做的。

  4. 分别擀成厚度差不多的面饼。

  5. 锅加热后倒油，油不用太多，小火慢慢煎，因为比较薄熟的特别快。营养又好看的南瓜饼就好啦。配合小米南瓜粥，美呆啦

做法5：南瓜饼

菜谱食材
油 适量 蜂蜜 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 将南瓜饼洗净切块上锅蒸熟

  2. 蒸熟的南瓜捣碎，加一勺蜂蜜，筛入糯米粉。

  3. 揉成不占手的面团，过程大概10分钟左右

  4. 搓成大小相同的丸子状

  5. 用低温油下锅炸，下锅时，南瓜轻轻压成饼。

  6. 出锅，撒上白糖。完成

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