菠萝饭配菜做法 特荐做法6篇

做法1：芝士鲜虾焗菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 米饭 150克 芝士 两片 虾儿海鲜 50克 鲜蔬 适量
做法步骤

  1. 准备菠萝和椰浆。

  2. 准备：虾仁，香肠，胡萝卜，青瓜。

  3. 准备米饭。

  4. 将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。

  5. 将香肠，胡萝卜和虾仁炒熟，加入米饭。

  6. 将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。

  7. 倒入适量的椰浆和盐调味。

  8. 将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。

  9. 将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可。

做法2：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 两个 豌豆 50G 黄瓜 半根 米饭 适量 菠萝 半个
做法步骤

  1. 米饭蒸熟，黄瓜、胡萝卜、菠萝切碎。

  2. 鸡蛋炒熟，出锅切碎待用，把切碎的黄瓜、胡萝卜及豌豆放入炒锅中翻炒，两分钟后加入菠萝，把米饭放到炒锅中，改小火不停翻炒，放入鸡蛋，撒上少许盐就可。

  3. 出锅盛入碗中，倒扣在盘子里，外形很漂亮的菠萝饭就可以品尝了，

做法3：菠萝饭

做法步骤

  1. 江米蒸熟后加入红枣，葡萄干搅拌均匀

  2. 把搅拌好的饭放入菠萝中

  3. 盖好盖

  4. 用牙签固定好

  5. 放上蒸锅蒸10分左右即可

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20克 糖 3g 鸡蛋 1个（2个） 盐 3g 植物油 5克 青豆 20克 玉米粒 20克 腊肠 一根 菠萝 半个 培根 1片 白胡椒 1g 熟米饭 300克
做法步骤

  1. 菠萝对切，扣除菠萝肉，我用水果刀和勺子抠出来的

  2. 鸡蛋加入胡椒、盐、糖打散，我用的柴鸡蛋所以比较黄

  3. 菠萝、腊肠、胡萝卜，培根切丁，玉米粒，豌豆、都准备好备用

  4. 锅内下油，鸡蛋半凝固状态盛出

  5. 用余油接着下入备好的菠萝、胡萝卜、豌豆、玉米粒、和腊肠、培根翻炒

  6. 再加入冷藏过的米饭翻炒均匀

  7. 在加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀

  8. 最后就可以出锅啦放在挖好的菠萝皮里，酸甜可口

做法5：糯米菠萝饭

菜谱食材
冰糖 5块 白砂糖 少许 青豆 若干 枸杞 少许 糯米 1碗半 玉米 若干 葡萄干 若干
做法步骤

  1. 菠萝切半 ，挖空

  2. 糯米蒸熟 加入葡萄干枸杞玉米青豆

  3. 将以上食材放入菠萝盅 上火蒸20分钟 即可

做法6：杂豆菠萝饭

菜谱食材
红豆 适量 白糖 适量 花生米 适量 绿豆 适量 菠萝 适量 江米 适量 云豆 适量
做法步骤

  1. 把豆类提前泡好（至少一天），然后加江米，鲜玉米粒和鲜豌豆，再泡两个小时。

  2. 把水倒掉，加入切好的菠萝块儿和白糖，翻拌均匀。

  3. 上锅，大火蒸40分钟，就可以吃了。

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