蛋挞的做法家庭做法 做法荟萃3篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 3个 白糖 15g 牛奶 30g 水 适量 黄油 20g 低筋面 250g 正义酥油 20g
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 先把酥油15g，黄油15g面粉150g放在一起和成酥层。

  3. 将和好的酥片赶成薄片待用。

  4. 在把剩余的面酥油黄油加鸡蛋一个水少许和成面团醒一会

  5. 把面干成长方行大片，把酥片放在面上，用面片包上，在赶薄

  6. 在对折在赶，反复几次对折赶薄。在赶成大片。

  7. 然后用圆模具扣成面皮放在蛋挞模具里用手按匀。

  8. 打两个鸡蛋加牛奶，水，糖搅拌均匀。

  9. 把调好的蛋液到在弄好的蛋挞皮里。

  10. 把弄好的蛋挞放入烤箱，上下200℃烤半小时。

  11. 把烤好的蛋挞装盘即可。

做法2：全蛋蛋挞

菜谱食材
糖 2小勺 鸡蛋 1个 面粉 少量 牛奶 120ml 蛋挞皮 8个
做法步骤

  1. 将牛奶，鸡蛋，糖，倒入一起搅拌。

  2. 再加入少量面粉，自己随定。想吃软点就让少点，反之

  3. 蛋挞皮是网上买来的，省事。做之前拿出解冻。用牙签轻轻的往蛋挞上戳些小洞，以便更好的吸收蛋挞液。倒入9分满的蛋挞液。

  4. 烤箱预热，放入，中层，上下火200度。30分钟。

  5. 随时关查

  6. 出箱

  7. 味道不错

做法3：自制简单蛋挞

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 200ml 蛋黄 3个 蛋挞皮 8个 草莓味炼乳 适量
做法步骤

  1. 牛奶蛋黄放一起

  2. 打撒

  3. 加炼乳和白糖

  4. 把沫撇出来，倒进蛋挞皮里

  5. 上下火200%，30分钟

  6. 真好

  7. 完美

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