意大利肉酱面

意大利肉酱面菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
料酒
适量
糖
适量
花生油
适量
盐
适量
淀粉
3g
西红柿
2个
番茄酱
适量
白胡椒粉
适量
洋葱
半个
黑胡椒粉
适量
意大利面
200g
口蘑
3个
猪肉沫
200g

意大利肉酱面做法步骤

1
肉沫中加入白胡椒粉、盐、料酒和淀粉，腌制30分钟
2
西红柿和洋葱切丁，口蘑切片，蒜切末
3
锅中放入适量花生油，油温七成熟时放入洋葱炒至变色透明，放入蒜末爆香，接着放入腌制好的肉沫煸炒
4
肉沫炒散变色后加入西红柿丁继续翻炒，等西红柿炒软烂出沙，放入番茄酱翻炒均匀
5
放入口蘑、盐、糖搅均，加入清水（没过食材），大火煮开后小火慢煮30分钟
6
肉酱粘稠时大火收汁，放入黑胡椒粉翻炒均匀，出锅
7
锅中放入半锅谁，水开后放入意大利面条，烧开后转中火煮8-10分钟左右
8
煮熟的面放入好看的盘子中，加入一大勺肉酱，美味可口的意大利面就做好啦

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