如何做可乐鸡翅

做法1：简单美味的可乐鸡翅

菜谱食材
醋 1勺 可乐 300ml 鸡翅 500g 白糖 1勺 姜片 适量 葱段 适量 味极鲜酱油 1勺
做法步骤

  1. 鸡中翅两面用刀划三刀，放入老抽、料酒、几滴鲜柠檬汁、葱段、姜片腌制20分钟。

  2. 锅里放油爆香姜片和葱段，再放鸡翅炒至金黄色。

  3. 倒入可乐（据说百事可乐味道更好）盖过鸡翅为宜，再放一勺老抽一小勺醋和一勺白糖，待水翻滚后关小火煮15分钟（注意翻炒以免粘锅），最后开大火翻炒收汁装盘。

  4. 完美摆盘，超级成功，简单又美味。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 八角 适量 可乐 适量 鲜姜 适量 鸡翅中 适量
做法步骤

  1. 把鸡翅划两刀

  2. 鸡翅在水中过一下捞出备用

  3. 在锅里放一点油，把鸡翅两面炸成金黄色

  4. 放入生抽

  5. 放入姜片，辣椒，可乐

  6. 收汁，做好了

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 2汤匙 葱末 少许 蒜末 少许 油 1汤匙 鸡翅 6根 白糖 少许 可口可乐 1小瓶（500ML） 酱油老抽 2汤匙
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，双面切2刀，这样更入味。

  2. 鸡翅用葱段，蒜片，料酒，酱油(生抽)或者耗油，少许味精，少许盐腌制30分钟，让鸡翅更入味，料酒可以去腥，本人不吃姜，所以没放，如果没有忌口可以放姜片。

  3. 锅内倒油，待油温热，加入蒜末，葱末爆香，然后加入腌制好的鸡翅，翻炒几下，鸡翅颜色变白，加入少许老抽，可以上色，翻炒过后，加入半瓶可口可乐，莫过鸡翅就行，先是小火。让鸡翅入味，最后大火收汁，装盘。

做法4：霍氏私房菜之可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 八角 三枚 可乐 1瓶 新鲜鸡翅 10只
做法步骤

  1. 准备好原材料，鸡翅洗净，葱切段，姜切丝。

  2. 加入葱姜，老抽，料酒，少许食盐淹30分钟入味。

  3. 炒锅注油加热，葱姜丝煸锅后投入鸡翅，翻炒至水份略干变色。

  4. 投入八角，加可乐至没过肉面，大火烧开，打去浮沫，转小火炖15分钟。

  5. 待鸡翅熟透时大火收汁，关火盛盘即可。

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