五彩鸡丁的做法怎么样简单又好吃 做法4篇

做法1：五彩鸡丁

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 一根 酱油 少许 盐 少许 葱花 适量 青椒 1个 淀粉 少许 植物油 适量 黄瓜 一根 香菇 50克 鸡胸肉 250克
做法步骤

  1. 鸡肉用刀背斩过切成丁 放入料酒、酱油、盐和淀粉浆好备用

  2. 黄瓜、胡萝卜、青椒、香菇都切成小丁

  3. 炒锅上火要烧热 倒入植物油 油温热时放入鸡丁划散 放入胡萝卜和香菇翻炒 加入少量盐 因为鸡肉里面已经放过盐了 然后放入黄瓜和青椒翻炒几下就可以出锅了

做法2：宝宝菜谱五彩鸡丁

菜谱食材
盐 适量 蛋清 适量 淀粉 适量 玉米粒 一点 鸡胸肉 一块 胡罗卜 半个 茭白 一只 蟹味菇 一包 甜豆 一点 排骨精 适量
做法步骤

  1. 鸡肉切丁放盐淀粉蛋清半个搅拌均匀待用

  2. 除鸡肉外所以食材切丁放开水中煮3分钟捞出待用

  3. 把鸡丁放锅中炒熟再倒入煮好的蔬菜放盐生抽排骨精出锅

做法3：五彩鸡丁

菜谱食材
胡萝卜 少许 玉米粒 少许 鸡肉 250g
做法步骤

  1. 鸡肉切丁，加入生抽、料酒、糖、姜丝和淀粉腌制片刻

  2. 胡萝卜切丁备用，大小与鸡肉类似

  3. 玉米粒沥干水备用

  4. 先将鸡肉放入炒锅翻炒至鸡肉变色，成块后盛出备用

  5. 葱呛锅后，加入胡萝卜翻炒一分钟加入玉米

  6. 加入鸡肉一起炒饭数分钟，放入小辣椒，加盐出锅即可

做法4：五彩鸡丁

菜谱食材
胡萝卜 1根 鸡蛋 3只 青椒 半个 鸡胸肉 200g 玉米 半个
做法步骤

  1. 鸡胸肉切丁

  2. 用生抽，料酒，各一勺，盐适量，抓起来腌制一会儿

  3. 期间咱们来切萝卜丁

  4. 剥玉米粒

  5. 混合后的效果

  6. 蛋液分离，得到鸡蛋清

  7. 我用的电饭锅，稍微多倒点油，然后将腌制好的鸡丁炒熟，盛起。

  8. 用炒鸡丁剩下的油取一部分炒鸡蛋液，稍微结块就起锅

  9. 剩下的油炒胡萝卜和玉米粒

  10. 倒入鸡丁翻炒，加入鸡蛋清，翻炒几下，加入青椒丝摆盘

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