银耳莲子汤的做法 最正宗的做法 做法集锦5篇

做法1：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 50克 枸杞 3克 莲子 70 克
做法步骤

  1. 莲子前一天侵泡，泡好后把莲子里面的绿芽清除干净，银耳放入水中泡开，枸杞泡20分钟，

  2. 莲子放入水中30分钟沸煮

  3. 放入银耳30分钟沸煮

  4. 放入枸杞沸煮一分钟关火，加入适量的冰糖，

  5. 提示：银耳莲子汤放凉后味道更可口

做法2：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 一块 银耳 一朵 红枣 十颗
做法步骤

  1. 先把银耳泡一个小时，然后洗干净。

  2. 然后取十颗红枣，洗净，并微微的撕开。

  3. 把洗净的红枣和银耳一起放入电高压锅中，放一块冰糖进去，加水，水要没过银耳。盖上盖子，然后把按功能键汤，大概四十分钟左右就差不多了。要是觉得还不够稠的话可以把银耳莲子汤倒到盆里，再在火上熬十分钟左右会很稠的，能拉丝的，我就是这样做的。

做法3：用焖烧锅炖银耳莲子汤做法

菜谱食材
冰糖 100克 银耳 200克 莲子 30克 红枣 20克
做法步骤

  1. 准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮熟的，那就不好吃了。

  2. 用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）。

  3. 将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。

  4. 将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。

  5. 煮5分钟，放入银耳、冰糖。

  6. 再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。

  7. 放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。

  8. 时间到了，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。 特别养胃哟！

做法4：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 水 适量 银耳 半朵 枸杞 适量 莲子 适量 红枣 适量
做法步骤

  1. 取一半干银耳

  2. 用温水泡发（一小时左右）

  3. 莲子、枸杞、红枣用干净的水洗净

  4. 将所有食材放入锅中（煮好后再放枸杞）

  5. 依照自己的口味加入适当冰糖

  6. 电饭煲调至煮粥功能

  7. 出锅前加入枸杞焖一会

  8. 满满的胶原蛋白

做法5：红枣银耳莲子汤

菜谱食材
花生 适量
做法步骤

  1. 银耳用水泡上30分钟左右

  2. 把银耳去掉根部，连同莲子花生，枣，一起放入高压锅

  3. 蒸十分钟左右

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