丝瓜炒蛋的做法大全 精选推荐做法4篇

做法1：番茄丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 白糖 适量 西红柿 2个 蛋白 3个 丝瓜 2根 蒜头 适量
做法步骤

  1. 材料图

  2. 丝瓜去皮洗净切片，西红柿切小块，蒜切碎，鸡蛋打进蛋白里加点盐打散

  3. 热油锅炒熟鸡蛋盛出

  4. 原锅放油炒香蒜碎

  5. 放丝瓜翻炒一会

  6. 丝瓜变色后放西红柿翻炒

  7. 熟后调入少许盐和白糖炒匀

  8. 倒入鸡蛋块

  9. 翻炒均匀即可

做法2：丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量 丝瓜 一根
做法步骤

  1. 材料， 丝瓜鸡蛋

  2. 鸡蛋炒熟，不要太老，等会要和丝瓜汇合

  3. 炒丝瓜5分钟左右

  4. 加点水焖盖煮软.

  5. 加盐汇合30秒就好，因为丝瓜已经很软了

  6. 好了

做法3：丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 5个 盐 适量 鸡精 少许 生抽 适量 丝瓜 两根
做法步骤

  1. 鸡蛋加少许盐 打散，备用。

  2. 丝瓜去皮切片备用。

  3. 锅加少许油，倒入打散的鸡蛋液翻炒至结块，盛出备用。

  4. 另起锅，入适量油，加入丝瓜翻炒片刻，加入生抽和适量盐继续翻炒至熟。

  5. 加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，出锅前加少许鸡精。

做法4：丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 丝瓜 一根 蒜蓉 适量
做法步骤

  1. 热锅凉油放入鸡蛋煎至凝固划散，装盘备用

  2. 热锅凉油放入蒜蓉炒出香味

  3. 加入丝瓜翻炒，期间沾少许水炒至丝瓜变软

  4. 加入鸡蛋和盐翻炒均匀

  5. 装盘，即可

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