可乐鸡翅的做法 优选做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 酒 适量 八角 1个 可乐 1瓶 鸡翅 6个 姜片 适量 葱段 适量
做法步骤

  1. 鸡翅解冻 用剪刀在鸡翅上扎几个孔

  2. 将配料备好 姜切片 从切段 一颗八角

  3. 将鸡翅放入冷水中焯 将脏东西去掉 一定要用冷水

  4. 开火 放适量油 放入姜片葱段八角煸炒出香味 放入鸡翅炒至表皮微黄

  5. 之后倒入可乐 没过鸡身 加入酒和酱油 尝过咸淡 待煮开后转小火慢煮

  6. 待汁水收干 翻炒 装盘。完成 注意 最好提前将鸡翅腌过 并在鸡翅上划道 便于入味煮烂

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 6颗 料酒 适量 盐 用了3勺多一点 生抽 少许 可乐 适量 老抽 少许 辣椒 3颗 水 少许 鸡翅中 18个
做法步骤

  1. 把鸡翅前面和后面划三刀，用料酒和姜片泡上然后搅拌均匀。泡10分钟以上去除腥味。

  2. 切点姜丝和蒜片，准备辣椒。

  3. 先放油，然后把辣椒，姜丝和蒜放进去炒，在放鸡翅两边煎成金黄色，放生抽和老抽调色。

  4. 准备可乐

  5. 接着倒可乐，如果喜欢吃甜一些的可以少放一些水，要正好没过鸡翅。

  6. 大火熬制15分钟，要经常翻个，然后小火收汁。最后装盘，美味的鸡翅就做成啦！好开心！

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 冰糖 适量 酱油 2汤匙 盐 适量 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 6根 生姜 8片
做法步骤

  1. 新鲜鸡翅洗净。

  2. 加入生姜料酒，先煮一波。

  3. 洗净后划花刀，这样更容易入味。

  4. 热锅入油，放入姜丝，鸡翅煎一下，记得翻面。

  5. 倒可乐，没过鸡翅，加少许盐，糖，料酒，老抽上色。

  6. 等15分钟左右，等大泡泡变成咕嘟咕嘟的小泡泡就可以了出锅啦。摆盘撒葱花~

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 把洗好的鸡翅下冷水紧一下，然后用生抽料酒腌制十五分钟左右

  2. 起锅，加少量油，放入葱姜爆香，然后倒入腌好的鸡翅开始翻炒

  3. 翻炒均匀后倒入生抽和可乐，盖上锅盖开始小火慢炖

  4. 最后收汁，完没出炉

做法5：无油版零厨艺可乐鸡翅

菜谱食材
盐 少许 可乐 一瓶 鸡翅 500g 老抽 一勺 十三香 少许
做法步骤

  1. 翅根抄水，五分钟即可；

  2. 翅根捞出沥净水分，待稍凉，划刀，方便入味；

  3. 锅热后倒入半瓶可乐，随即将翅根倒入，加老抽，十三香，开锅后转小火，十分钟后大火收汁，加少许盐。

  4. 待汤汁粘稠即可关火出锅喽！汤汁冷却后成冻，也很美味！

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