皮蛋瘦肉粥的做法大全 做法集合3篇

做法1：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
姜末 适量 葱末 适量 香菜 适量 猪里脊肉 适量 皮蛋 3个 大米 适量
做法步骤

  1. 肉炒水后，放入料酒生抽盐，腌制，因为是新手刀工不好，见谅嘿嘿！

  2. 皮蛋切丁

  3. 大米洗净滴入几滴油泡制一会，大约30分钟

  4. 粥快粘稠时放入肉、皮蛋、姜末、葱末、一起熬，半成品时可在把剩余皮蛋在放入锅中熬，也可将入适量香菜，盐、鸡精！最后出锅！

  5. 近景图！

做法2：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
胡椒粉 1小撮 葱 适量 盐 1/2小勺 鸡精 1/2小勺 瘦肉 适量 皮蛋 2 姜丝 适量 大米 适量
做法步骤

  1. 准备所有食材，切好备用

  2. 碗中加入生抽，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，腌制半个小时

  3. 肉丝腌制好用热水抄一下，去血水，变白捞出即可

  4. 大米下入锅中煮熟

  5. 煮好的粥里加入姜丝，瘦肉丝，鸡精少许，盐少许在煮两分钟

  6. 在倒入皮蛋煮两分钟

  7. 出锅撒上葱花即可，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了，快快享用吧！

做法3：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 一人份一勺 香菜 几根 瘦肉 喜欢吃肉的可以多放 皮蛋 根据个人口味添加
做法步骤

  1. 先把肉放锅里煮熟，同时煮粥

  2. 待粥快好十分钟，把肉丁放在粥里，皮蛋加里

  3. 出锅放香菜

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