南瓜饼怎么做好吃又营养 做法集粹5篇

做法1：香酥南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 糯米粉适量 南瓜 一个
做法步骤

  1. 1.南瓜去皮，切块隔水蒸熟

  2. 南瓜蒸熟捣烂，趁热加入适量白糖，喜欢甜就多放点不喜欢也可以什么都不加，放凉待用

  3. 放凉的南瓜加入适量的糯米粉和匀分成诺干份

  4. 把和好的面团分成诺干份压扁然后粘上面包糠，待下油锅就行了

  5. 放入油锅炸不到一分钟就这样了，鼓鼓的很有卖相也很有口感哦！

  6. 最后起锅就可以了

  7. 成品

  8. 想吃吗？

  9. 流口水

做法2：糖水南瓜饼

做法步骤

  1. 最好这种南瓜 很糯的 洗干净去皮 切成块或者片上锅蒸熟 片比较好熟~ 蒸多久看软不软用筷子轻松戳烂就可以啦

  2. 蒸熟后的样子

  3. 我是用勺子一点点撵烂的 比较细 也可以直接过筛方便又细 我嫌过筛洗起来麻烦~ 要撵的烂些没颗粒感

  4. 糯米粉中加热水 放入南瓜泥 揉成面团 一开始太粘了 边加边用筷子搅 搅成絮状差不多可以揉了 觉得粘就再加糯米粉 糯米粉加到揉起来不是很粘为止~量不固定的~

  5. 差不多这样就可以

  6. 平底锅热油煎 大小火看情况转不能一直大火会黑 不好看 煎的两面金黄就可以了

  7. 煎的这样就好啦 之后还要糖水煮所以可以不用煎很久

  8. 热水加进糯米粉的时候就有点熟了所以不用煎很久啦

  9. 锅里加水加糖 下南瓜饼 甜味自己用筷子尝一下收汁之后就糖浆包裹着很漂亮很好吃啦软软的很好吃~

做法3：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 豆沙馅 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟

  2. 加糯米粉

  3. 和面

  4. 面团活好加点油

  5. 加入豆沙馅

  6. 包起来压成饼

  7. 炸好出锅撒点糖就好了

做法4：南瓜饼

菜谱食材
盐 适量 白糖 适量 面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜切块，蒸熟到筷子可以轻易插孔为止

  2. 先弄成南瓜泥

  3. 加少许淀粉，拌匀后分批次加入面粉，直到粘度增加到能拉丝

  4. 取部分面糊出来放到案板上，加面粉揉匀，注意不要太硬，图片中轻轻一戳就能留印

  5. 按压成圆饼状，下锅小火煎炸，表面金黄即可

做法5：南瓜饼

菜谱食材
面粉 100g 蜂蜜 适量 色拉油 4g 南瓜 100g
做法步骤

  1. 南瓜去皮切成小块，放入蒸汽炉中，选择营养蒸，100℃蒸10分钟;

  2. 蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，和成南瓜面团，不沾手即可

  3. 把面团分成若干小块，揉圆、压扁

  4. 平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可，食用时淋上蜂蜜。;

  5. 香甜可口的南瓜饼就出炉啦

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