金沙玉米怎么炒才好吃的做法做法荟萃5篇

做法1：金沙玉米

菜谱食材

青豆 40克咸蛋黄 3个红椒 1小块玉米 200克

做法步骤

玉米青豆沥干水分，红椒切粒。
玉米青豆裹上干淀粉。
玉米青豆入热油锅炸熟，开始下锅时不要搅动，玉米上的淀粉容易脱落。
炸好的玉米和青豆，我就是开始炸时用筷子搅动，有些淀粉脱落。
咸蛋黄裹点黄酒蒸熟，我直接用微波炉中火1分钟，结果外皮偏干。
锅里倒油烧热加捣碎的蛋黄，想偷懒以为锅里捣蛋黄省事，结果太费劲也没把蛋黄捣成想要的细沙状。
咸蛋黄炒出沫沫，赶紧放入玉米青豆红椒粒，加盐，糖翻炒均匀出锅。蛋黄炒过了手忙脚乱没顾上拍照片。
炒过火的金沙玉米，下次改进。

做法2：金沙玉米粒

菜谱食材

小炒料包适量

做法步骤

锅中放入500g水烧沸，下玉米粒烫20s，捞起沥干水待用；
锅中放入30g油（约两汤匙），倒入咸蛋黄小火炒至香气四溢；
倒入玉米粒翻炒1分钟，裹上一层咸蛋黄末，根据个人口味加入小炒料包，炒匀即可。

做法3：金沙玉米盏

菜谱食材

味精 0.2匙胡萝卜 50克盐 0.5匙青豆 20克玉米粒 100克白酒 1匙鸭蛋黄 8颗虾片 20克

做法步骤

虾片是回忆童年最美好的味道
锅中倒入适量油油温不要太高放入虾片炸至膨胀起来即可
准备原材料玉米粒、胡萝卜切丁、青豆
倒入适量白酒使每个鸭蛋黄均匀的裹上白酒
放入微波炉中叮5分钟左右开盖后满屋飘香
锅中倒入少许底油加热放入浓香的鸭蛋黄（最好提前用勺子碾碎）
中小火炒至鸭蛋黄成泥状
放入玉米粒（玉米粒一定要控干水份这样口感更好）翻炒使玉米粒都能裹上鸭蛋黄
放入胡萝卜和青豆一起中火翻炒均匀
撒入盐和味精调味翻炒均匀即可
炸好的虾片摆入餐盘上
炒好的金沙玉米和胡萝卜、青豆装入虾片中
好时尚又别致的小吃精品
再来一杯美酒心情美翻了
这道美食适合和闺蜜一起享用噢

做法4：金沙玉米

菜谱食材

葱少许鸡蛋 2个淀粉适量玉米 300g

做法步骤

洗净玉米裹上淀粉
用油炸熟
鸡蛋煮好选用鸡蛋黄
把蛋黄放入锅里煎下在放入炸好的玉米，反炒均匀放入白糖，起锅放入葱花即可

做法5：金沙玉米

菜谱食材

淀粉适量油适量玉米 2条金奇香咸蛋黄 4个

做法步骤

玉米粒洗净沥干水分，装入保鲜袋中，放入适量淀粉，摇晃均匀裹上淀粉。
锅中放加热，放入玉米粒炸至金黄，出锅沥油。
蒸熟的咸蛋黄压碎。
热锅放油，先将咸蛋黄煸炒片刻。
放入玉米粒，翻炒均匀出锅即可。

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