韩式石锅拌饭做法详细步骤

做法1：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 鱼露 适量 米饭 适量 西葫芦 适量 菠菜 适量 黄豆芽 适量 韩式辣酱 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，香菇，西葫芦洗干净后分别切丝，菠菜和黄豆芽摘干净洗净。

  2. 把菠菜和黄豆芽先后用热水抄熟

  3. 分别把胡萝卜，香菇，西葫芦过油炒熟。

  4. 在石锅底部均匀涂上一层香油，把剩米饭倒入压实，把胡萝卜，香菇，西葫芦，菠菜，黄豆芽码放在米饭上，小火加热5分钟。

  5. 用平底锅摊好一个单面蛋，放到石锅拌饭上，最后把辣酱倒入适量鱼露拌匀后倒入石锅拌饭中。美味的韩式石锅拌饭就大功告成了！

做法2：韩式石锅拌饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 蒜瓣 1个 红萝卜 半只 米饭 1人份 食盐 少许 菠菜 6根 葱丝 适量 黑芝麻 少量 韩式辣酱 2匙
做法步骤

  1. 准备食材：红萝卜切细丝、菠菜折段

  2. 石锅洗净晾干，内部擦一薄薄一层油，取蒸熟米饭平铺进锅内

  3. 将石锅带饭放煤气灶上，小火加热

  4. 趁加热时间，煎蛋一只，搁入石锅

  5. 煎蛋剩下的热油，放入葱丝蒜瓣煸出香味

  6. 加入萝卜丝、 菠菜翻炒，将熟时加入少许盐调味

  7. 将炒好蔬菜放入石锅中，这时可以听见米饭滋滋啪啪作响的声音

  8. 加入辣酱，撒上芝麻，关火；食用是搅拌均匀，热乎乎的石锅拌饭成功啦

  9. 配上小女子自己腌制蒜头，才两天颜色就变绿了，很好吃哦。

做法3：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 少量 鸡蛋 一枚 木耳 少量 金针菇 少量 米饭 两碗 西葫芦 少量 辣酱 少量 肉丝 少量 黃花菜 少量
做法步骤

  1. 蒸！

  2. 还是要蒸！

  3. 将焖好的米饭按个人饭量铺在锅底，注意要在锅底刷一层色拉油，防止糊底！将蒸好的蔬菜肉丝码放在米饭上。

  4. 煎一枚或两枚蛋，煎的不要太老，流汁的那种。

  5. 把鸡蛋放到锅里，上火烧，小火大约5到8分钟听到滋滋的声音就0k了！

  6. 看着还行吧。主食，蔬菜，肉类蛋白，非肉类蛋白齐活了。营养均衡，最喜欢韩餐，少油，营养全面！

做法4：韩式石锅拌饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 木耳 适量 菠菜 适量 蘑菇 适量 豆芽 适量 辣白菜 适量
做法步骤

  1. 先蒸饭 然后把菜都焯熟 然后拿香油和盐拌好

  2. 在石锅抹上一层香油 然后把用糙米 燕麦米 红豆蒸好的饭放在石锅里

  3. 将菜摆在饭上然后将石锅放在灶台上开火

  4. 在这时候煎一个鸡蛋 等石锅热了出了锅巴味道后关火 取下来

  5. 煎好的鸡蛋放在石锅上 挤上辣酱！！！撒点芝麻 好了！趁热拌开 赶紧吃吧！

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