木耳炒鸡蛋做法 做法3篇

做法1：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 木耳 适量 橄榄油 适量 胡萝卜碎 适量
做法步骤

  1. 木耳掰小朵

  2. 鸡蛋炒碎

  3. 锅内放油炒香葱姜后下入木耳翻炒，木耳段生后下入鸡蛋和调味料即可

做法2：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 木耳 10朵 玉米粒 适量 大葱 小半根
做法步骤

  1. 把煮熟的玉米剥粒，备用

  2. 鸡蛋4个打散，因为是四个人吃饭，所以取了4个鸡蛋

  3. 木耳泡发洗净后切丝备用

  4. 炒锅内放油后把葱丝先爆一下，油热后放入鸡蛋，鸡蛋刚开始成型时放入木耳丝，翻炒均匀后再放入玉米粒，注意玉米粒可能会爆响声，要注意安全，不过也没大碍啦，放入玉米翻炒均匀后即可放盐，我只放了盐，别的都没加，因为这个菜就适合淡淡的口味才更有营养哦

  5. 翻炒均匀后即可出锅啦，这个颜色是不是很有食欲哦，可以放在早餐和晚餐，搭配豆浆或者粥来食用，美味又营养哦～

做法3：洋葱香菇木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 洋葱 半个 香菇 3朵 香葱 2根 耗油 适量 干木耳 适量 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 食材准备：干木耳放在凉水里浸泡一小时左右泡发洗净，香菇洗净.用开水烫1分钟左右.捞出凉水过凉沥干水分.切片备用，洋葱切块.香葱切小段.备用。鸡蛋里放少许盐打散。

  2. 将锅里放一些油，等油烧七分热以后，把打散的鸡蛋放进去，迅速的翻炒一会儿撑出备用「如图」

  3. 在起锅.放入一些油，油七分热后放入洋葱再放入香菇翻炒2分钟左右.

  4. 等到香菇炒到快要熟的时候，放入木耳翻炒一分钟左右.后倒入味极鲜.耗油翻炒入味

  5. 后放入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟左右.

  6. 最后放入香葱翻拌均匀关火。

  7. 出锅.营养丰富还简单易学的家常菜就做好了，大家快来试做下吧！

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