怎么做孜然土豆详细做法 做法集锦6篇

做法1：孜然土豆片

菜谱食材
姜 适量 土豆 适量 大蒜 适量 盐 半勺 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切片，放入清水泡10分钟，沥干，撒盐在土豆片上等几分钟再把水沥干

  2. 入锅开小火油炸至呈金黄色，捞出沥干油，放置旁边备用

  3. 加一勺油煸炒姜丝、蒜粒再把土豆片倒入油锅放入孜然粉翻炒几分钟，即可出锅

做法2：孜然土豆干

菜谱食材
蒜 3瓣 胡萝卜 30g 盐 1.5茶匙 孜然粉 1茶匙 孜然粒 1茶匙 芹菜叶 1把 土豆干 100克
做法步骤

  1. 土豆干放水中泡软，泡好沥干水备用

  2. 芹菜叶洗净切成碎末

  3. 胡萝卜切成碎粒

  4. 撰写制作步骤

  5. 蒜拍碎切末

  6. 锅内油烧热后转小火，倒入土豆干

  7. 煎至两面微焦，中间酥软。

  8. 然后加入蒜末，翻炒出香味

  9. 在加入胡萝卜碎，翻炒均匀

  10. 加入盐

  11. 孜然粉

  12. 孜然粒

  13. 最后撒上芹菜叶

  14. 翻炒均匀即可~

  15. 成品图~

  16. 成品图~

  17. 成品图~

  18. 成品图~

  19. 成品图~

做法3：孜然土豆

菜谱食材
胡椒粉 适量 蒜瓣 1个 色拉油 适量 孜然 适量 椒盐 适量 小土豆 7个
做法步骤

  1. 土豆清洗干净

  2. 锅内加入适量水，加入土豆，煮大约20分钟。

  3. 土豆用筷子戳下，可以戳动表示熟了。

  4. 土豆稍微凉下，去掉皮。

  5. 土豆用刀稍微按压下。

  6. 锅内加入适量色拉油，加入蒜末，加入土豆双面煎至金黄色。

  7. 加入孜然粉，椒盐，胡椒粉，煎少许时间即可。

  8. 开吃

  9. 很香

做法4：孜然土豆不需要烧烤

菜谱食材
土豆 2个 盐 半勺 生抽 3勺 老抽 2勺 孜然粉 1勺 火腿肠 4根
做法步骤

  1. 土豆切小块，冷水下锅，煮开两分钟捞起沥水； 干锅热油，下土豆翻炒，稍微煎至焦黄；

  2. 加入火腿肠；加入老抽，生抽，孜然粉，适量盐翻炒；

  3. 出锅。

做法5：孜然土豆香肠饼

菜谱食材
土豆 1个 蚝油 一勺 生抽 一勺 辣椒粉 1勺 火腿 2根 孜然粉 1勺 手抓饼 4张
做法步骤

  1. 准备所有食物

  2. 火腿切碎，土豆切粒

  3. 将土豆焯水2分钟，火腿放进锅里煎

  4. 将焯水后的土豆煎至微黄

  5. 加入火腿肠

  6. 加一勺孜然粉

  7. 一勺辣椒粉

  8. 一勺蚝油

  9. 一勺生抽

  10. 翻炒均匀

  11. 将内馅放在解冻后的手抓饼上

  12. 包起来

  13. 放进早餐机

  14. 烤5分钟

  15. 烤至两面金黄

  16. 巨好吃

做法6：椒盐孜然土豆块

菜谱食材
土豆 3颗中号的 盐 10克 油 1汤匙 辣椒粉 半勺 孜然粉 1勺 小葱 1根
做法步骤

  1. 三颗土豆兄弟，去皮、洗净、排好队。 我豪爽地将它们切成了滚刀块。 ——形状方面，大家可根据各自喜好，随意，但要注意无论块、条都请保持大小均匀！

  2. 锅内冷水，土豆下锅，撒上一勺盐，开火烧起来。

  3. 水开后，转中火再煮8-10分钟。 若用筷子戳土豆块，土豆块被戳穿但不碎，便可关火。

  4. 将土豆块捞出、沥干。

  5. 洗净锅(煮时会留有淀粉)，热锅冷油，油的量根据土豆块的量来。建议稍微多一些，土豆炸得透才好吃。

  6. 油热后，倒入沥干的土豆块，一块块摊平，让它们的表面尽可能多地和热油接触，翻炒时注意火候，大火转中火。

  7. 土豆块煎炒至表面微焦，即可。

  8. 转小火，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉(根据个人口味控制调料的分量)，再翻炒均匀，撒上小葱花，起锅！

  9. 出锅，装盘！ 卖相不错，香味四溢！ 我已经忍不住了，一口一块，根本停不下来……

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