鱼香肉丝的做法大全 推荐做法4篇
做法1：鱼香肉丝
做法步骤
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肉切丝放盐，淀粉水，香油
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莴笋.甜椒.木耳切丝备用。蒜，姜，葱切末备用。糖，老抽，醋，食用油调成汁水备用。
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锅里倒油，油温刚热倒入肉翻炒，肉变白捞出，剩的油倒入蒜末，姜末翻炒。甜椒丝，木耳丝，莴笋丝倒入翻炒，加入肉翻炒几下，倒入调好的汁水，加淀粉水，最后放葱末翻炒出锅
做法2：鱼香肉丝
菜谱食材
瘦肉 250
做法步骤
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第二次做
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材料切好，先抄肉再放蔬菜抄，酱，就可以了
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做法3：鱼香肉丝
菜谱食材
胡萝卜 1根
冰糖 3块
青椒 1个
木耳 10朵
鸡胸肉 1块
黄酱 自定
做法步骤
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将鸡胸肉切成丝，放入碗中加入鸡蛋清、淀粉、少量料酒上浆。将青椒籽取出，将清理好的青椒、胡萝卜、木耳切丝。
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将鸡胸肉丝煸炒熟，备用。倒少量油，将冰糖煸炒，注意不能炒糊，将剩余所有蔬菜炒熟。将肉丝倒入锅中继续炒。将黄酱倒入锅中一起炒熟。盛盘。
做法4：鱼香肉丝
菜谱食材
胡萝卜 一根
醋 一勺
青椒 一根
猪肉 适量
淀粉 一勺
白糖 适量
黑木耳 适量
茭白 一根
做法步骤
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切丝
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腌肉（用少量盐和淀粉）
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炒肉丝
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另外再炒配菜（放油后，放俾县豆瓣酱）
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把烧好的肉放进配菜后炒（最后用水淀粉勾欠）
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