鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
胡萝卜
1根
冰糖
3块
青椒
1个
木耳
10朵
鸡胸肉
1块
黄酱
自定
鱼香肉丝做法步骤
1
将鸡胸肉切成丝，放入碗中加入鸡蛋清、淀粉、少量料酒上浆。将青椒籽取出，将清理好的青椒、胡萝卜、木耳切丝。
2
将鸡胸肉丝煸炒熟，备用。倒少量油，将冰糖煸炒，注意不能炒糊，将剩余所有蔬菜炒熟。将肉丝倒入锅中继续炒。将黄酱倒入锅中一起炒熟。盛盘。
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