馒头的做法家庭做法精选推荐做法5篇

做法1：玫瑰花馒头

菜谱食材

白糖 20克面粉 1000克温水 500克酵母粉 5克

做法步骤

酵母粉，白糖、加入半碗温水，溶解。静至五分钟。
面粉倒入盆里。一点一点加入酵母，边加边用筷子搅，成雪花状。
慢慢加入剩下的温水。揉成面团。
盖上保鲜膜或湿布。放置温热的地方发酵。发酵至两倍大。有很多小孔。中间插一下孔不会变小。就是发酵好了。
案板上撒上干面粉，揉面团，排气，揉15分左右。
取一部分。揉成长条。
切成均匀的小块。
擀成圆形，五张面皮折叠放一起，用筷子在中间安上印，用刀安印切开，变成两朵玫瑰花，从左往右卷起来，就是从最底下那张面皮开始卷过来。
蒸锅刷好油。防止粘锅。
把面团均匀的摆在蒸锅里。每每都要留些间距。以免粘一块。进行第二次发酵，20分钟左右。至面团两倍大。
冷水下锅。开了以后，就是看到冒水蒸气以后，转成中火，蒸8分钟。关火。关火后不要立即接锅盖，闷5分钟后再接。

做法2：炸馒头片

菜谱食材

酱油少量鸡蛋 2个盐少量鸡精少量油 20ml 胡椒少量馒头 2个

做法步骤

将馒头切薄片
将鸡蛋打匀放入鸡精，酱油，盐，花椒
将馒头片均匀沾上鸡蛋
放入油锅中炸，三分钟后外焦里嫩就好了
成功

做法3：花式馒头

菜谱食材

面粉一碗南瓜泥一勺紫薯泥一勺各种蔬菜少许

做法步骤

南瓜泥和面粉揉成面团
醒俩个小时左右
这是醒好的
挫成这样
十字图形
麻花辫子
各种图案
出锅了
上锅蒸十五分钟
出锅

做法4：蝴蝶馒头

菜谱食材

白糖适量酵母 1.5克温水适量中筋面粉 200克南瓜面团南瓜15克

做法步骤

把食材用原汁机磨溶，然后把食材分都添加到面粉里，加入白糖，酵母揉成面团，揉成团后放在一旁发酵（由于天气冷了，可以用盆装着放在温水上面发酵，大概需要两个小时左右。）
发酵好的面团取出适量面团，把面团擀成面饼，把白色面饼放在南瓜面饼上，然后卷起来（不好意思，擀成面饼那一步骤我忘了拍了。）
用刀把面团切成小块。
切好的小面团把它横放，选登对的贴在一起
然后用筷子在两面团中间夹一下
你看美美的蝴蝶就出来了～简单吧！
自己再做点玫瑰花，摆个造型就美了美了的。
暖冬里的蝴蝶❤❤❤

做法5：香煎馒头

菜谱食材

鸡蛋 1一2个馒头 1个玉米油少许

做法步骤

馒头切片
鸡蛋打入盘子中用勺子搅散
把馒头片放入到鸡蛋液中，使其两面都能沾上鸡蛋液
多功能锅通电，倒入玉米油加热后放入馒头片小火慢煎
煎到一面金黄后，再翻面煎另一面
成品图

菜谱做法推荐