干煸四季豆怎么炒才好吃 精选推荐做法3篇

做法1：干煸四季豆

菜谱食材
干辣椒 适量 姜末 适量 四季豆 适量 蒜末 适量 猪肉末 适量
做法步骤

  1. 拍模糊了…… 就是姜蒜切末，干辣椒切段，做的时候家里没有干辣椒了，就切了尖椒代替

  2. 热锅热油，放入四季豆炸5分钟左右，个人比较喜欢吃焦一点的，要多炸一会避免豆角没熟透。

  3. 放入姜末蒜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至猪肉末熟。

  4. 加入四季豆翻炒

  5. 加入辣椒，因为我用的是尖椒，所以现在才放，如果正确的话用干红辣椒，开始的时候和猪肉末一起入锅翻炒

  6. 加入盐，生抽，老抽，少量白砂糖，翻炒出锅。

  7. 装盘，对不起你们我又手抖了！但是真的很好吃！

  8. 这张没抖，自己吃 摆个盘，配上米饭和酱鸡蛋。真的好吃的要飞起~ps: 四季豆炸焦一点真的比较好吃，而且不会老。

做法2：盐菜干煸四季豆

菜谱食材
四季豆 500g 干红辣椒 适量 蒜瓣 4瓣 青花椒 适量 盐菜 两勺
做法步骤

  1. 、择干净豆角的筋，放到水里浸泡干净。

  2. 、锅里倒入比平时炒菜多的油，同时放入部分蒜碎、花椒和干辣椒，随着油温的升高，慢慢爆出香味。

  3. 倒入豆角，炒到豆角变色了之后，用铲子压一压，放入少量的盐，这样有助于豆角入味，看到豆角起虎皮的时候放入盐菜，炒匀。放入剩下的蒜碎，倒入适量生抽提鲜，炒匀。盛入盘子

做法3：干煸四季豆

菜谱食材
食用油 适量 烧烤调料 适量 单珠豆角 500g
做法步骤

  1. 掰成段洗净，控干水分。

  2. 锅内加入比炒菜稍多一些的油

  3. 倒入锅内中小火翻炒

  4. 慢工出细活，有点耐心，炒成虎皮色

  5. 加入烧烤料翻炒均匀即可

  6. 一菜一饭一汤

  7. 吃光光

菜谱做法推荐