盐菜干煸四季豆

盐菜干煸四季豆菜谱做法

主料

四季豆
500g
干红辣椒
适量
蒜瓣
4瓣
青花椒
适量
盐菜
两勺

盐菜干煸四季豆做法步骤

1
、择干净豆角的筋，放到水里浸泡干净。
2
、锅里倒入比平时炒菜多的油，同时放入部分蒜碎、花椒和干辣椒，随着油温的升高，慢慢爆出香味。
3
倒入豆角，炒到豆角变色了之后，用铲子压一压，放入少量的盐，这样有助于豆角入味，看到豆角起虎皮的时候放入盐菜，炒匀。放入剩下的蒜碎，倒入适量生抽提鲜，炒匀。盛入盘子

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