葱油饼制作过程和步骤 精选做法4篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
面粉 一斤
做法步骤

  1. 1和面～

  2. 擀成长方形上面抹上肉末～盐～葱花～油少许

  3. 把面皮卷成长方形

  4. 再卷成小花

  5. 压扁～

  6. 擀成圆型

  7. 最后放油里炸成两面金黄色即可

做法2：葱油饼

做法步骤

  1. 先和面，我放了一个鸡蛋，为了吃的时候能软一些

  2. 用开水和凉水调成稍微热的水，因为我们做的是烫面嘛，所以水要热一些，太烫的话我的那枚鸡蛋要熟了

  3. （利用醒面的时间可以做菜做汤，我也做了油酥和肉馅）猪肉末，葱，油，盐，椒盐粉，辣椒，可以依据个人口味放调料拌匀就好

  4. 这个是葱油酥，面粉，油，一样的也是调料，葱末，拌匀（这个和肉馅一样量不要太多了，这是包在面里的所以量不要太多，剩下也不好做）

  5. 面团可以醒个30分钟左右就好，取出来在案板上再揉匀

  6. 按照自己的面团大小分成一样大小的小团，再擀成这样长方形

  7. 上油酥，再这样卷起来

  8. 卷好以后，再从一头卷成圈

  9. 然后就是这样，再擀起来

  10. 好了，上锅热油下锅

  11. 看着这焦黄，我已垂帘三尺了

  12. 好了，上桌，

  13. 真的太好吃了

  14. 看见没，已哭

  15. 贴张美图

做法3：葱油饼

菜谱食材
面粉 200g 大葱 适量 芝麻 适量 小葱 适量 调料 适量
做法步骤

  1. 用稍烫的水和面。

  2. 和成光滑面团。

  3. 用保鲜膜盖住醒30分钟。

  4. 用醒面的时间准备大葱，切碎！

  5. 将食用油烧开泼在大葱碎上，这样可以激出香味。不能省略这步。

  6. 将小葱切碎备用。

  7. 面醒好后擀成圆饼，撒泼过的大葱，撒调料，盐！最后撒上小葱碎！

  8. 从上到下卷起来，中间切碎！切面朝上！

  9. 从头到尾盘起来。撒上芝麻，擀成面饼。放入预热好的电饼铛中烙即可！

  10. 好了后，切块享用！

做法4：葱油饼

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 面粉 一大碗 小葱 6棵
做法步骤

  1. 挖一大碗面粉在和面盆里！具体量请亲爱的们灵活掌握！

  2. 用热水和面，一点一点的加水哦知道全是面疙瘩了就可以上手了！就算还有些干面粉在盆子上也没事，热水和面不太讲究哈！！

  3. 揉好的面团让它站在盆子里反省吧！！醒半个小时就好哈！！谁让它这么坏一直粘手呢

  4. 准备盐、香油和葱花！我第一次做的时候是用大葱垛的葱花，葱花太大容易把面皮扎破，而且剁的时候还辣眼睛，这次就改小葱了

  5. 揪一块半个拳头大的面团（亲，你要是超小的拳头那就揪一个拳头大吧）！在案板上摸食用油防止粘，然后把面团放在案板上擀成大片！撒上盐，抹一小层香油再撒上一层葱花！

  6. 把面片往里对折，折成长条！在长条表面再抹一层油（矮油|好油哈）

  7. 从一端开始向上卷，卷完放平！！当当！懒羊羊的发型就出来了！！

  8. 我用一大碗面粉做了六个发型！哈哈哈哈

  9. 开锅，稍微倒一点点油，能整个流一圈锅就可以了！把懒羊羊擀成大片片，然后放进热锅里！小火，两面煎成这个颜色以后就能转大火轰一下了！！小心不要糊锅哦记得用铲子按压厚的地方哦

  10. 出锅！！有层次的葱油饼来啦'！

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