蛋挞简单快速做法 精选推荐做法3篇

做法1：简单易学微波炉蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 3个 白糖 适量 淡奶油 125ml 炼乳 适量 纯牛奶 60g 蛋挞皮 9个
做法步骤

  1. 准备好食材 鸡蛋没拍照 白色小勺子是过滤蛋黄用的

  2. 先把淡奶油 鲜牛奶 白砂糖一起搅拌 淡奶油和鲜奶的比例是二比一 糖可以根据个人口味少放一些 可以放在微波炉里微微热一下 然后加入蛋黄和炼乳 炼乳放一勺就好 多了太腻 用小勺装盘 七八分满就可以

  3. 放入微波炉开始烤 我家是老的微波炉 没有很多功能 高火六七分钟就好 喜欢吃酥的可以再多半分钟

  4. 出锅 第一次烤蛋挞 成功✌表面不是很平滑 可能是因为没有过筛 追求完美的可以筛一遍再烤

做法2：这样做蛋挞甜而不腻又滑又嫩

菜谱食材
牛奶 60克 淡奶油 220克 细砂糖 30克 炼乳 30克 蛋挞皮 15个 全蛋液 80克
做法步骤

  1. 在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。

  2. 准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。

  3. 将所有材料倒入碗中混合均匀。

  4. 用滤网过滤到量杯中。

  5. 将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。

  6. 烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。（具体需要根据自家烤箱的脾气调整烘烤温度和时间。）

  7. 蛋挞烤好了。

  8. 成品图。

  9. 成品图。

做法3：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 白砂糖 20g 牛奶 120ml 淡奶油 适量 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 蛋挞皮从冷冻室取出，放置一会儿

  2. 鸡蛋打散，加入牛奶和糖，混合均匀

  3. 蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满，烤箱180度烤20分钟

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