土豆饼怎么做 精选推荐做法4篇

做法1：瑞士土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 3只 盐 适量 橄榄油 适量 面粉 少许 洋葱 1/4个 猕猴桃 2只 圆生菜 适量 薄荷叶 少许 豆浆 一袋
做法步骤

  1. 土豆削皮洗净，对半切开，擦丝装碗，加2小勺盐拌匀静置，逼出水分。

  2. 洋葱切末。

  3. 薄荷叶留下少许摆盘，其余剁碎备用。

  4. 放2匙橄榄油加热，中火，放入洋葱末炒香稍化盛出。

  5. 在挤出水分的土豆丝加炒过的洋葱末、少量胡椒粉及少量面粉，1匙豆浆，搅拌均匀。

  6. 锅内放3－4匙橄榄油加热，转小火，下拌好的土豆丝，用平铲压平压均匀，让土豆丝顺着锅边形成圆形。

  7. 将两面煎至酥黄取出，放在吸油餐巾纸上。

  8. 制作素奶油（把豆腐和少许豆浆加入榨汁机，再加2－3匙橄榄油，搅拌出粘稠状的），柠檬对半切开，向素奶油中挤汁，视个人口味随心量，再加胡椒粉及盐拌匀。

  9. 将土豆饼放入盘中，摆上西生菜，配少许素奶油汁。可单吃，也可配素奶油汁及猕猴桃。

做法2：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 香菜 适量 火腿 一块
做法步骤

  1. 土豆切细丝

  2. 香菜，火腿，葱 切碎

  3. 将材料混在一起打入一个鸡蛋，加适量面粉搅拌均匀

  4. 热油煎至两面金黄

做法3：鳕鱼土豆饼

菜谱食材
姜 三片 土豆 一小个 胡萝卜 半个 鸡蛋 一个 盐 适量 葱花 适量 面粉 一大勺 鳕鱼 适量
做法步骤

  1. 准备所以食材，并将土豆切块加少量盐上蒸笼蒸软，将鳕鱼拿姜片腌制片刻

  2. 将土豆块碾压成泥状，鳕鱼剁成碎末

  3. 将所有食材混合

  4. 锅中倒入适量油，开始煎，鳕鱼饼就完成了

  5. 可以作为宝宝辅食哦（无需加盐，不用放鸡蛋和面粉，不用煎，直接蒸土豆泥即可）

做法4：田园土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 面粉 适量 西蓝花 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切片上锅蒸，捣成泥

  2. 加入胡萝卜碎、西蓝花碎、面粉一起搅拌揉成面团，压成小饼

  3. 锅中刷油，小火慢煎，煎至两面金黄

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