西红柿鸡蛋面的做法大全 推荐做法4篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1-2个 盐 2-3克 葱花 适量 西红柿 1个 面条 适量
做法步骤

  1. 西红柿切片，锅里倒入油，放入西红柿，葱花，待油烧开

  2. 油开后倒入水，水烧热后放入面条

  3. 面条煮5分钟后，放入蛋液，放入盐，烧熟即可

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 一人一个 盐 见详细步骤 葱花 适量 生抽 见详细步骤 西红柿 1个 水 一人份是一碗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 葱花

  2. 鸡蛋

  3. 油热后放入葱花

  4. 翻炒几下加入西红柿继续翻炒。

  5. 炒一会儿加入生抽，白糖，盐。翻炒几下，加入一个生鸡蛋，快速搅拌，然后加水，这样做可以让西红柿的汤更浓一点。水开后再放一到两个鸡蛋，煮一两分钟，然后下面条就可以啦。

  6. 出锅前不要忘记加点香油入味。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一人一个 盐 见详细步骤 葱花 适量 西红柿 2个起 挂面 一人一把 水 一人份是一碗 西葫芦 一个
做法步骤

  1. 先来个全家福

  2. 倒油，葱花炝锅

  3. 西红柿入锅翻炒

  4. 西红柿炒稀烂

  5. 倒入热水（倒凉水费时间，所以我选择热水）

  6. 开锅下面

  7. 放入西葫芦（也可以不放或者放其他蔬菜）

  8. 西葫芦五成熟后磕整颗鸡蛋炖煮片刻后放入食盐，快出锅后大火收汁（我喜欢浓汤的所以大火收汁，如喜欢汤汁薄些的就用不收汁了）

  9. 当当当当，成品出锅开吃

做法4：西红柿鸡蛋面片

做法步骤

  1. 和面加点盐，慢慢加水，慢慢和面，感觉不够硬的话多加盐，面和到差不多时放下醒二十分钟，再和到三光为止。

  2. 切西红柿，成块，大概三四个的样子就可以了。

  3. 热锅倒油，下西红柿半炒，加花椒粉，少许汤料，炒稍软，加水

  4. 和好的面，杆薄，切条状，拿着往煮开的汤锅里纠

  5. 成型后加碎香菜末，香油少许，油泼辣子少许，拌匀即可

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