西红柿鸡蛋面怎么炒才好吃的做法 优选做法5篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 葱花 些许 西红柿 一个 豆角 几根
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 先炒鸡蛋，炒好捞出，再放油炒豆角

  3. 锅里放油，把西红柿炒出汤，加开水，放面条进去煮几分钟

  4. 把炒好的鸡蛋，豆角，放进锅里煮半分钟

  5. 放点香油，放点葱花，这样就好了

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 5g 葱花 少许 西红柿 3个 水 200g 火腿片 少许 中筋面粉 500g
做法步骤

  1. 把所有材料放入盆内揉成团，盖起来醒20分钟。

  2. 把面团分成一块块的，再杆成扁扁饼状，用面条机4档（共6档）压匀。

  3. 选择粗齿或细齿，压成面条，把压好的面条放到面粉堆里，均匀的沾上面粉（防粘），平铺开，想吃的时候煮着吃就行了。

  4. 把鸡蛋，西红柿，火腿片做的汤底浇到熟了的面条里，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以吃了。（注：做汤的时候除了要放盐，还要放一点糖，这样会更好吃。）

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
蒜 适量 醋 按个人口味 鸡蛋 2个 盐 适量 生抽 适量 西红柿 2个 水 一人份是一碗 火腿肠 一根 油麦 2颗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 准备西红柿 火腿 蒜 油麦 两个鸡蛋 我都是切好的

  2. 油热 放入蒜瓣呛锅

  3. 放入西红柿炒出汁

  4. 然后加水 直烧开

  5. 放入火腿肠

  6. 鸡蛋打散

  7. 倒入锅中

  8. 水开下面

  9. 最后放入油麦 煮一小会

  10. 香喷喷的西红柿炒蛋面就做好了

  11. 怎么样

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 两个 青椒 两个 西红柿 两个 酸 10g 宽面条 250g
做法步骤

  1. 锅里烧开水，将面条放里面煮熟，捞出用凉水冲面条30秒.

  2. 西红柿，青椒，蒜洗干净切好备用。

  3. 打两个鸡蛋放碗里，搅拌均匀，搅拌时里面放一点食盐备用。

  4. 锅里放少许油，油热后把打好的鸡蛋放里面炒，七分熟后铲出。

  5. 锅里再倒入适量油，油热后放入切好的蒜，出蒜味后放入切好的西红柿和青椒翻炒，等西红柿五分熟时放入鸡蛋翻炒1分钟左右，此时放入面条继续翻炒，半分钟左右盛出即可食用

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 西红柿 1个 面粉 50g 油盐 适量 苋菜 适量
做法步骤

  1. 和面。取50g面粉慢慢加水，揉成面团，醒15~20分钟，面团揉光幹成薄片，折叠，然后用刀切成面条，注意要多加干面粉，防止粘连

  2. 煮面。锅中水烧开，下入面条，煮开，这时下入嫩苋菜，再次煮开，面应该已经熟了，不熟的话再煮一下，但是不要煮过哦，捞出煮好的面条，放入大碗中，不要面汤哦，然后用凉开水过凉，喜欢凉的可多过几遍

  3. 浇汁。炒个西红柿鸡蛋，可稍加点水，有个汁，然后放到准备好的面条上，拌均就可以吃了

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