家常酸辣土豆丝详细做法 推荐做法4篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 青椒 干辣椒 适量
做法步骤

  1. 将土豆切丝，青椒切条

  2. 锅内水煮沸后放入土豆丝，半分钟后捞出，用凉水冲，这样炒起来口感才好

  3. 锅内倒入少量油，放入干辣椒和青椒，翻炒，快熟了之后放入土豆丝，加上盐和少许醋～简单又好次啦～

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
花椒 适量 土豆 400g 醋 适量 盐 少许 油 适量 辣椒 适量
做法步骤

  1. 准备材料；土豆去皮后，切丝，泡冷水中；青椒，红干椒切丝备用；锅中放油，倒入花椒；

  2. 炸出香味后，取出花椒；倒入干椒丝，爆香后；倒入土豆丝，加点水，不然会沾锅；倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。

  3. 这样一道完美的家常菜就出锅了。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 一小块 蒜 3瓣 土豆 适量 干辣椒 3个 白醋 少许 食用油 适量 小葱 2根 食用盐 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝泡水5分钟洗干净淀粉

  2. 准备好备料，干辣椒切小段，葱切段，蒜头，姜拍碎

  3. 锅中倒入食用油

  4. 放入干辣椒，蒜碎，姜末

  5. 放入土豆丝翻炒

  6. 翻炒八分熟加入葱段，倒入少许白醋翻炒更清爽，以及加入盐调味

  7. 装盘

做法4：开胃酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 4瓣 土豆 2个 胡萝卜 1/4个 青椒 1个 花椒粒 1勺 干辣椒面 2勺
做法步骤

  1. 准备土豆去皮，胡萝卜洗净，青椒去籽洗净备用。

  2. 土豆与胡萝卜擦成细丝。。当然如果你刀功了得，切出来更完美

  3. 青椒切丝备用

  4. 锅内烧水，水开放入土豆丝胡萝卜丝焯水一分钟。

  5. 捞出投凉，放入青椒丝，盐、白糖、米醋、蒜末、花椒辣椒油拌匀。

  6. 装盘，ok啦

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