馒头家庭简单做法 做法荟萃4篇

做法1：南瓜厚蛋烧馒头

菜谱食材
鸡蛋 2个 橄榄油 适量 蜂蜜 少许 南瓜 100g 肉桂粉 少许 山东大馒头 半个
做法步骤

  1. 为什么我只用半个馒头，因为我们山东大馒头真的是大，嗯，如果胸这么大该多好……啊哈哈，普通的馒头可以用一个

  2. 切片，大约1CM

  3. 南瓜蒸熟捣碎

  4. 打入鸡蛋

  5. 搅拌成泥

  6. 馒头片两面沾上南瓜鸡蛋液，不粘锅放橄榄油，稍热放入馒头片，中火煎，盖上盖子让两侧受热好熟

  7. 翻面继续煎

  8. 熟透，出锅

  9. 淋上蜂蜜和肉桂粉……早餐不错的选择哦

做法2：芝麻小馒头

菜谱食材
面粉 200克 酵母 2克 宝宝芝麻酱 1勺
做法步骤

  1. 食材：面粉200克、酵母2克，宝宝芝麻酱1小勺（用水稀释一下）！

  2. 面粉中加入酵母，稀释好的芝麻酱水和清水，搅拌均匀

  3. 揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵至2倍大

  4. 发酵好后揉一揉，排气

  5. 将面团擀成长方形面片，再由外向内卷成卷

  6. 用刀切成小方块状，放入蒸笼里醒发20分钟，中火整12分钟，闷5分钟出锅

  7. 蒸好的

  8. 看看内部

做法3：红豆馒头卷

菜谱食材
红豆 200 牛奶 55 细砂糖 7 酵母 1 中筋面粉 100
做法步骤

  1. 和面 适量酵母拿热水化开 倒入面里，一袋牛奶活面，

  2. 红豆煮熟

  3. 把皮擀开、像包包子一样、把红豆馅包进去（如果爱吃甜的 可以在红豆馅里拌上糖 口感更好 由于我减肥 就没放糖 ）然后拿擀面杖 擀成椭圆形皮 卷起来 就OK了

  4. 卷好的红豆卷 放锅里醒 20分钟、然后开火蒸、大火上汽后再蒸20分钟，光火、盖着锅盖3-5分钟后，开锅就可以吃了 热气腾腾的红豆卷哦

  5. 爱吃红豆的 伙伴们不能错过 快手又零失误

做法4：小馒头

菜谱食材
鸡蛋 65克 白糖 30克 泡打粉 5克 低筋面粉 20克 马铃薯粉 135克
做法步骤

  1. 拿一个大碗，称出马铃薯淀粉。

  2. 再加入奶粉、泡打粉、低筋面粉。

  3. 鸡蛋称好，加入白糖打碎。

  4. 倒入刚刚称好的粉类m里拌匀即可。

  5. 这就是拌好的样子。

  6. 醒发20分钟再开始做。

  7. 用手搓成大约0.1公分的圆粒。摆放在烤盘里的时候注意留下空隙，因为烤的过程会膨胀的。

  8. 烤箱预热180度，中层，烤30分钟（具体时间根据自家的烤箱定），看到表面和底部微黄拿出来放凉就可以了。

  9. 出炉。

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