排骨汤怎么做好吃又营养

做法1：竹荪枸杞排骨汤

菜谱食材
排骨 1根 枸杞 1把 竹荪 50g
做法步骤

  1. 排骨剁段，去血水洗干净，放炖盅炖一个小时

  2. 竹荪泡水

  3. 去除伞网还有竹荪头，切段

  4. 加入炖盅，洗几个枸杞一起进炖盅炖一个小时

  5. 加入鸡精盐

  6. 赶紧动手吧！

做法2：莴笋胡萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 少许 蒜 7～8颗 排骨 按人数，我家两个人，放1.5跟肋骨 胡萝卜 1根 葱 半根 盐 2汤勺 鸡精 少许 西红柿 1个 莴笋 1根
做法步骤

  1. 排骨洗去血水放入锅中，因为用的是电饭锅，放在熬粥煮汤一档煮20分钟，撇去汤上的漂浮。

  2. 把姜切片，莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后，在上方用刀画十字淋上热水，烫掉西红柿皮，切碎了放入锅中。

  3. 大约1小时左右，加入盐，鸡精蒜调味，葱切段放入锅中，再焖煮15分钟即可。

做法3：鲍鱼排骨汤

菜谱食材
料酒 少许 排骨 少许 土豆 一个 盐 少许 葱姜 少许 鲍鱼 适量
做法步骤

  1. 鮑鱼洗净改刀。

  2. 少许油爆葱姜，加水入排骨，鲍鱼小火慢烧一小时，入土豆，加鲍汁烧十分钟加盐既可。

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