酸辣萝卜丝的做法家庭做法 做法集锦5篇

做法1：酸辣萝卜丝

菜谱食材
醋 适量 糖 适量 盐 适量 红萝卜 一个 辣椒油 适量，根据自己口味添加
做法步骤

  1. 把萝卜切成丝

  2. 放盐搅拌

  3. 把水倒出去

  4. 放糖，放辣椒油搅拌，就可以了

做法2：酸辣萝卜丝

菜谱食材
盐 适量 泡椒 适量 白萝卜 1根 姜蒜 少量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 将萝卜去皮切丝，放入锅中煮软

  3. 萝卜丝煮软后捞出，锅里放油，放入泡椒，姜蒜翻炒

  4. 待泡椒炒出汁后，加入煮好的萝卜丝进行翻炒，然后放盐，出锅

  5. 一盘又香又辣的泡椒萝卜丝就做好了，可好吃啦

做法3：酸辣萝卜丝疙瘩汤

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 鸡精 半勺 生抽 1小勺 面粉 1小碗 白胡椒粉 1大勺 香葱 适量 陈醋 2—3勺 心里美萝卜 半个
做法步骤

  1. 心里美萝卜切丝，倒入凉水锅大火烧开。（水宽一些）

  2. 面粉碗内分几次少量倒水，边搅动边扒拉到锅内不同位置，避免粘到一起，同时也要锅内搅动一下，直到面粉下完。（这期间要中小火）

  3. 面疙瘩很容易熟，不用煮太长时间，调味，放盐生抽鸡精，关火。放胡椒粉，倒醋，香油，香葱碎。即可

  4. 这个汤的精髓在于胡椒粉和醋，酸辣。再配上煮熟的萝卜的味道，太香了。

做法4：凉拌酸辣萝卜丝

菜谱食材
醋 三茶勺 盐 三茶勺 红萝卜 一根 辣椒粉 一茶勺 香葱 少许 色拉油 适量 白萝卜 两个 麻辣鲜粉 两茶勺 香菜或芹菜 两瓣
做法步骤

  1. 准备好白萝卜红萝卜，忘记拍红萝卜了。

  2. 白萝卜切丝

  3. 红萝卜切丝

  4. 把芹菜在开水锅里煮一下如果用香菜就不需要煮了，煮好后切丝

  5. 把切好的红白萝卜芹菜放在一个盘里，均匀的撒上三茶勺盐，腌制五——十分钟，等萝卜里的汁水都腌出来，用双手把汁水捏出来不要，。

  6. 切好葱花

  7. 把葱花放在捏去汁水的萝卜丝上

  8. 放上麻辣鲜，辣椒粉，现在一般不需要放盐的。在往上淋些香醋。等油烧开，往上淋后搅拌，就可以出盘了。

做法5：凉拌酸辣萝卜丝

菜谱食材
蚝油 1勺 盐 适量 白萝卜 1个（洗净切成细长丝备用） 大蒜小米 少许
做法步骤

  1. 准备一根白萝卜

  2. 洗干净切成丝

  3. 放入二勺盐抓拌均匀腌制十分钟

  4. 大蒜小米辣打成碎

  5. 放入颜值好的萝卜丝里面，放入蚝油，生抽少许，一点白醋

  6. 然后淋上一点热油搅拌均匀

  7. 装盘，好吃酸辣爽口的凉拌萝卜丝就做好了。

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