凉拌黑木耳的家常做法正宗 做法3篇

做法1：养眼又养胃的凉拌黑木耳

菜谱食材
味精 适量 蚝油 适量 香菜 适量 橄榄油 适量 黑木耳 适量 李锦记生抽酱油 适量
做法步骤

  1. 超市买来质量好的黑木耳

  2. 用水泡发

  3. 略加水焯煮片刻，加入自己喜欢的调味料

  4. 大功告成

做法2：凉拌黑木耳

菜谱食材
干辣椒 1大勺 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 白砂糖 适量 香菜 少许 辣椒油 适量 秋木耳 适量
做法步骤

  1. 木耳泡开

  2. 锅中加入适量水一点点盐烧开

  3. 放入木耳煮熟

  4. 倒出晾凉备用

  5. 辣椒切碎

  6. 香菜切碎

  7. 接下来开始调酱汁：酱油、醋、少许白糖、盐、辣椒油、鸡精（可不放）加少许开水搅开，最后把切好的香菜和辣椒一起放进去，搅匀尝下味道，淡了加盐，咸了加糖

  8. 把酱汁和木耳翻拌均匀，就可以吃了

  9. 好吃

  10. 上桌，可以吃两三碗饭了，很下饭。没胃口或三伏天的时候来一份再合适不过了

做法3：凉拌黑木耳

菜谱食材
蒜末 5克 白糖 1茶匙 黑木耳 1盘量 青红辣椒 各1个 玉米油 1勺
做法步骤

  1. 黑木耳泡入开水中

  2. 泡发后洗净去根

  3. 捞出黑木耳控水

  4. 将蒜瓣青红辣椒切末放在黑木耳上

  5. 倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油

  6. 加一勺白糖，和香醋

  7. 热油泼蒜末辣椒，激发出香味

  8. 拌匀即可盛出

  9. 酸甜辣鲜，特别好吃

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